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厨房低值易耗成本控制方案

来源:筏尚旅游网
厨房低值易耗品量化控制表

种类 品名 洗洁精 拖 把 地刮子 抹 布 皮手套 劳 保 用 品 清洁球 火 碱 笤 帚 灰 斗 创可贴 皮围裙 线手套 工 装 厨师帽 牙 签 冰 盒 辅 助 工 具 类 竹 签 竹 网 刀 具 磨刀石 月消耗量 25桶 5把 2把 25块 5双 100个 20斤 10把 4个 1盒 5个 5双 50个 2包 1块 控制量 20桶 5把 2把 25块 5双 80个 20斤 6把 4个 1盒 5个 5双 50个 2包 1块 控制办法 仓库控制领用量,日常监督 合理领用合理使用,日常监督 限量申购 限量申购,限量领用 定量领用,定日期领用 限量限时发放 限量申购 限量领用 限量申购 根据具体情况发放 限量申购 限量发放 按季发放,加强收发管理 定时定量发放 限量领用 定期按计划更换 定量领用 限量采购 定期更换 定期采购 责任人 季 峰 季 峰 季 峰 季 峰 季 峰 季 峰 季 峰 季 峰 季 峰 季 峰 季 峰 季 峰 季 峰 季 峰 吕维军 吕维军 吕维军 吕维军 吕维军 吕维军 砧 板 菜 筐 保鲜膜 花边纸 锡 纸 打印纸 笔记本 申购单 36卷 16卷 62卷 20支 4把 4把 30卷 12卷 20支 4把 4把 定期补充 定期补充 限量使用 方 勋 吴海洋 根据营业状况合理领用 根据营业状况合理领用 根据营业状况合理领用 根据营业状况合理领用 限量领用 根据营业状况合理申购 限量领用 限量领用 定期补充 要求拉泔水的提供 方 勋 方 勋 方 勋 方 勋 方 勋 方 勋 方 勋 方 勋 方 勋 方 勋 方 勋 管理用具 类 其他单据 圆珠笔 油 纸 鲜 花 其 他 打皮刀 打鳞器 剪 刀 垃圾桶

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