黄油曲奇做法
食材明细：
低筋面粉 200克 黄油 130克 细砂糖 35克 糖粉 65克 鸡蛋 50克
1.黄油切成小块，室温使其软化用打蛋器搅打至顺滑后加入细砂糖和糖粉，继续搅打.
2.至黄油顺滑，体积稍有膨大。
3.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
4.搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
5.筛入低筋面粉。
6.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。
7.将面糊装入裱花袋，挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，190度，10
分钟左右。 ~ 小贴士 ~
1、具体温度时间可根据自家烤箱调节。 2、步骤6不要过度搅拌，以免面粉起筋
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