on“Wagashi”
作者： 夏艺;李樱樱
作者机构： 湖南大学外国语与国际教育学院,湖南长沙410000出版物刊名： 南宁职业技术学院学报页码： 13-15页年卷期： 2016年 第2期
主题词： 和果子 饮食文化 季节感 自然感知
摘要：日本的和果子被称为五感的艺术,其外观、名称、材料、色彩和包装都让人联想到四季景观和醇美的口感。由于日本人对于色彩与外观的敏锐直觉,使得和果子从点心的高度上升到艺术品的高度,奠定了和果子在日本饮食文化中的独特地位。和果子成为日本独特的饮食文化符号,推动了日本文化的发展。
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