问题：如何理解物权确认请求权？物权确认请求权是否一种独立的物上请求权？
案例：农民张强要把自有的两头黄牛出卖，他与肉联厂口头商定：由肉联厂将牛宰杀后，按净得的牛肉以每斤20元的价格进行结算；除牛头、牛皮、牛下水归肉联厂外，再由张强给付宰杀费70元，在宰杀过程中，肉联厂将牛黄出售，的款6200元。张强得知此事后，认为牛黄应归他所有，向肉联厂索要价款遭拒，遂诉至法院，要求肉联厂返还买牛黄款6200元。
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