（12）发明专利说明书
（21）申请号 CN201010119848.8 （22）申请日 2010.03.04 （71）申请人 刘春河 心
地址 277800 山东省枣庄市高新区永福北路东侧洪洼驻地虹合食品科技技术咨询服务中
（10）申请公布号 CN102188013B
（43）申请公布日 2013.03.27
（72）发明人 刘春河 （74）专利代理机构
代理人
（51）Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
一种辣子鸡的制作方法
（57）摘要
本发明提供一种辣子鸡的制作方法，
运用煮制的中草药料液和调味品抄制，使其营养大增，去腥增重。两次真空包装，使其安全稳定，储藏方便时间长。经过高温的作用，辣椒素降低，维生素增强，使人们口感愉快，加快口腔液分泌，开胃增加食欲。微量的糖类物资、氨基酸和鸡肉中胶质，通过高温的作用产生美拉德反应，生成独特的香味和胶原蛋白等营养成份。真空保鲜辣子鸡独特的香辣味，丰富的营养滋补价值，是人体造血疗虚之保健佳品。
法律状态
法律状态公告日
2011-09-21 2011-11-23 2012-05-02 2013-03-27
公开
实质审查的生效
专利申请权、专利权的转移 授权
法律状态信息
公开
法律状态
实质审查的生效
专利申请权、专利权的转移 授权
权利要求说明书
一种辣子鸡的制作方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
一种辣子鸡的制作方法的说明书内容是....请下载后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容