1.老年人蛋白质的推荐摄入量应维持在( )g /(kg·d),优质蛋白质比例最好能达到1/2,并均衡地分配到一日三餐中
1. 2. 3. 4. 5.
0.2-0.5 0.5-1.0 1.0-1.5[正确] 2.0-2.5 5.0
2.每天进行累计40-60分钟中-高强度运动(如快走、慢跑),其中抗阻运动20-30分钟,每周≥( )天,对于肌肉衰减综合征患者需要更多的运动量
1. 2. 3. 4. 5.
1 2 3[正确] 5 6
3.肌肉衰减症的可能致病因素不包括( )
1. 2. 3.
骨骼肌合成代谢降低 肥胖[正确] 炎症
4. 5.
身体活动水平低、运动不足 静态生活方式
4.下列说法错误的是( )
1. 2.
食物蛋白质能促进肌肉蛋白质的合成,有助于预防老年肌肉衰减综合征 老年人维生素D缺乏的风险增加,有必要检测所有肌肉衰减综合征老年人体内维生素D的水平,当老年人血清维生素D水平低下时,应补充维生素D
3. 4.
增加静坐/卧,多休息,日常身体活动量不宜大[正确]
以抗阻运动为基础的运动(如举哑铃、拉弹力带等),能有效改善肌肉力量和身体功能
5. 应当增加海鱼、动物肝脏和蛋黄等维生素D含量较高食物的摄入
5.对老年人,小于7.5 g 必需氨基酸不足以促动骨骼肌肉合成,需要( )g的必需氨基酸才能使老年人肌肉蛋白合成水平达到年轻人的量
1. 2. 3. 4. 5.
10-15[正确] 8-10 6-8 25 100
6.对于肌肉量丢失和肌肉功能减弱的老年人,在控制总脂肪摄入量的前提下,应增加深海鱼油、海产品等富含n-3多不饱和脂肪酸的食物摄入。推荐EPA+DHA每日摄入量为( )g
1. 2. 3. 4. 5.
0.15-0.25 0.25-2.0[正确] 2.0-2.25 3.0-3.25 5.0-5.25
7.乳清蛋白的营养特点,说法错误的是( )
1. 2. 3. 4. 5.
含多种活性成分 乳清中的一类蛋白质 属慢消化蛋白[正确]
必需氨基酸组成与WHO需要量模式相近 富含支链氨基酸(亮氨酸)
老年糖尿病患者膳食营养改造
1.老年糖尿病超重/肥胖患者3-6个月减轻体重的( )
1. 1%-3% 2. 3%-5% 3. 5%-10%[正确] 4. 10%-20% 5. 0.3
2. 长期服用二甲双胍者应预防( )缺乏
1. 维生素A
2. 维生素C 3. 维生素B6 4. 维生素B12[正确] 5. 维生素D
3. 老年糖尿病每日食盐摄入量控制在( )g以内,钠不超过2000mg,合并高
血压者更应严格
1. 6[正确] 2. 8 3. 10 4. 12 5. 15
4. 老年糖尿病的临床表现 错误的是( )
1. 并发症多
2. 无症状少,几乎都症状明显[正确] 3. 低血糖多 4. 餐后高血糖多 5. 心理障碍多
5. 血糖生成指数(GI)是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标,>( )
为血糖高
1. 50
2. 55 3. 60 4. 70[正确] 5. 100
6. 可溶性膳食纤维的来源不包括( )
1. 燕麦 2. 大麦
3. 干蔬菜和坚果类[正确] 4. 豆类 5. 水果
7. 关于老年糖尿病流行特征错误的是( )
1. 体力劳动者高于脑力劳动者[正确] 2. 城市高于农村
3. 老年人显著高于中青年人群
4. 调整其他因素后,年龄每增加10岁,糖尿病的患病率将提高68% 5. 以上都不是
老年人微量元素缺乏及改善
1. 下列属于微量元素的是( )
1. 钙
2. 铁[正确] 3. 镁 4. 钾 5. 钠
2. ( )具有催化功能、结构功能和调节功能三大基本功能。在人体发育、认
知、创伤愈合和免疫调节等方面发挥重要作用
1. 钙 2. 铁 3. 锌[正确] 4. 钾 5. 钠
3. 预防心脏病膳食指导中规定,每日至少吃5份水果和蔬菜以保证叶酸摄入
量,( )毫克/天
1. 100-200 2. 200-400 3. 400-1000[正确] 4. 1000-1500 5. 1400-2000
4. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)中推荐50岁以上中老年人钙推
荐摄入量为( )mg/d
1. 1000[正确] 2. 800 3. 600 4. 500 5. 300
5. 下列哪种维生素主要作用是调节钙、磷代谢,促进骨骼生长,调节细胞生长
分化,调节免疫功能等( )
1. 维生素A 2. 维生素C 3. 维生素D[正确] 4. 维生素B 5. 维生素E
6. 食物多样是平衡膳食的基本原则。平均每天不重复的食物种类数应达到( )
种以上
1. 5 2. 6 3. 8 4. 12[正确] 5. 25
7. 哪种维生素的缺乏均与认知功能受损有关( )
1. 维生素A 2. 维生素C 3. 维生素D 4. 维生素B[正确] 5. 维生素E
脂质代谢与老年人认知功能
1. ( )是含有唾液酸的鞘脂类,对神经再生有重大促进作用
1. ω-3多不饱和脂肪酸 2. 神经酸 3. 磷脂
4. 神经节苷脂[正确] 5. 固醇脂
2. 下列哪种量表是国内外应用最广的认知筛查量表,对
MCI不够敏感,总分30
分,更适用于痴呆快速筛查( )
1. MMSE量表[正确] 2. MoCA量表 3. MMES量表 4. MMPI量表 5. CMI量表
3. ( )是维持认知功能的重要物质基础
1. 蛋白质 2. 糖元 3. 脂质[正确] 4. 微量元素 5. 常量元素
4. ( )是唯一可以防治的认知功能障碍类型,如果能够进行早期诊断并加以干
预,可以取得良好的治疗效果
1. 阿尔茨海默症
2. 血管性认知功能障碍[正确] 3. 路易体认知功能障碍 4. 额颞叶认知功能障碍 5. 其他类型认知功能障碍
5. 脑衰老特征性标志是( )
1. 髓鞘发育受损 2. 神经细胞萎缩
3. 神经元内脂褐素沉积[正确] 4. 细胞突触联系的生化物质减少 5. 细胞突触接受和传递信息能力降低
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6. 痴呆已成为全球性重大公共卫生问题,哪种痴呆最常见( )
1. 阿尔茨海默症[正确] 2. 血管性痴呆 3. 路易体痴呆 4. 额颞叶痴呆 5. 其他类型痴呆
7. ( )是机体脂含量最高的器官
1. 大脑[正确] 2. 肺脏 3. 心脏 4. 四肢肌肉 5. 肝脏
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