⼤⽶⾥凭空出现的甲⾍，你吃的每碗饭都可能含有它们的⾍卵不知道各位有没有在⼤⽶中发现⽶粒⼤⼩的⾍⼦的经历，尤其是夏天，⼤⽶中经常会出现⼩⾍⼦，很多⼈看到⼤⽶中有了⼩⾍⼦，就会想到把⼤⽶丢掉。但其实你吃的每碗饭都可能含有它们的⾍卵。这种⾍⼦叫做⽶象，⽶象在分类上属于昆⾍纲鞘翅⽬象甲科，简单地说，就是⼀种⼝吻细长，向前延伸，如⼤象⿐⼦的⼩甲⾍，成⾍体长约为2.4~2.9 毫⽶，宽约为 0.9~1.5 毫⽶，⽶象这个名字来源于它细长的⿐⼦，其个头只有3~4毫⽶，⿐⼦却有1毫⽶长。如果不仔细观察，可能你都很难发现它们。⽶象是由瑞典⽣物学家林奈在1763年发现的，并将其命名为Sitophilus oryzae。这是⼀种完全变态昆⾍，这不是说⽶象很猥琐的意思，在昆⾍学当中，完全变态发育是昆⾍变态的两种类型之⼀。昆⾍在个体发育中，经过卵、幼⾍、蛹和成⾍等4个时期的叫完全变态。昆⾍在个体发育中，只经过卵、幼⾍和成⾍等3个时期的，叫做不完全变态。完全变态不完全变态你可能会很奇怪，家⾥的⼤⽶明明保存严密，⽶象究竟是如何进⼊家的⽶袋之中的，但其实在稻⼦刚结穗还尚未收成前，⽶象就已经把卵产在稻穗中。它们会⽤象⿐⼀样的吻端在⼤⽶上凿出⼀个深深的孔洞，将⼀枚细⼩的卵产在洞⾥，再以分泌物将⽶粒上的洞⼝封住。等到碾成⾷⽤⽶的过程中，成⾍在加⼯过程中会被杀死，但是藏于⼤⽶内部的⾍卵却安然⽆恙，⽽且从从外⾯看，不仔细看，⼏乎看不出⽶粒被⽶⾍啃⾷过的痕迹。等到周遭环境温度适宜，⾍卵就开始孵化幼⾍孵化后在⽶粒内游⾛出弯曲隧道，边⾛边啃⾷⽶粒，然后再⽶粒中发育，每次蜕⽪就长⼤⼀点，经过三次蜕⽪化蛹，在这个过程中⼀步⼀步将⾕粒咬穿，最终掏空⽶粒，并把⾍粪排到⽶粒外⾯。最终蛹⽻化出成⾍，咬开外⽪从⽶粒⾥爬出来，成⾍可以存活七个⽉到两年。从⾍卵孵化出来之后，再经过成蛹、⽻化，就是我们看到的⽶象，这个过程⼤概需要7-16天。所以这个时候你就明⽩了，为什么⽶象会凭空出现在⽶袋之中了。不过⽶象也是勤俭持家的好能⼿啊，只需要⼀粒⽶就可以实现进化，也⽆需额外补充⽔分。所以等到我们发现⽶象的时候，损失已经造成了。⽽且⽶象⼀旦出来了，雄性⽶象就会散发聚集信息素，招引同伴和异性来共享美餐，还会招来⽟⽶象和⾕象，⽟⽶象是中国储粮的头号害⾍，也是世界性的重要储粮害⾍，⽽对粮⾷及其加⼯品危害严重，据陈耀溪报道，⾕象长期在仓内繁殖造成很⼤损失，10对⾕象在适宜环境中繁殖，经5年后能使406T纯净粮⾷受到毁坏。雌性也会散发信息素，来吸引异性完成种群繁衍，⽆形中⼜加⼤了粮⾷的损失。⽶象⽻化3天左右就可以进⾏繁衍，根据湿度和温度的不同，繁殖的速度也就不⼀样，⽣命周期也不⼀样，⽐如在在⽢肃陇东年⽣1代，东北年⽣1—2代，但是在南⽅地区⽶象每年约有 8~9 个世代，平均⼀个世代约为 20~50 天，雌⾍可产卵约500粒。如果你家的⼤⽶没有尽快消灭完，那么它们会在⼀年的时间⾥，像滚雪球⼀样，越来越多，从⽽形成⼀个族群。⽶象有翅膀可以飞⾏，但在⽶仓中很少飞⾏。⽶象惊⼈的繁殖能⼒对中国的粮⾷存储可以说造成了很⼤的危害，⼀开始科学家利⽤磷化氢熏蒸来祛除⽶象等害⾍，当磷化氢浓度提⾼到⼀定程度时，可能引起昆⾍⿇醉反应，或称保护性昏迷。因此，磷化氢是以延长暴露时间为主导因素的熏蒸剂。但是现在我国多个省、市的粮库害⾍⽶象产⽣了磷化氢抗性，所以⽬前科学家也会没有找到合适的⽅法将它们彻底消灭，科学家⽬前想通过对⽶象的转录组数据进⾏研究和分析，从⽽明确⽶象抗性相关的基因⽚段序列，以便找到消灭⽅法。很多⼈以为通过暴晒的⽅式可以杀死⽶象，但是⽶象是喜光，趋温的⽣物，所以这样做只会加速⽶粒中的⽶象孵化。这也是为什么虽然如今跨境电商如此发达，⽽⼤⽶和粮⾷这类，是严格控制出⼊境的。因为在⼤⽶内部可以隐藏了有害⽣物，会造成严重损失。2008年开始在中国⼤⽕的⽹红玩具薰⾐草⼩熊，就在⾥⾯发现了害⽣物-⽶象（活体）、杂草种⼦-三⾓猪殃殃和链格孢属、镰孢属、芽孢杆菌属病菌等，所以后来被禁⽌⼊境。那⽶粒中的⾍卵对⼈体有害吗？⽶象本⾝没有病毒，也不会叮咬⼈体，如果在⼤⽶中发现成⾍，通过筛⼦筛洗的⼤⽶还是可以⾷⽤的。被⽶象咬过的⽶粒表⾯颜⾊变暗，厚度变薄，经过淘洗会飘在⽔⾯上，弃去坏掉的⽶粒即可⾷⽤。⾄于藏在⽶粒内部的⾍卵，对⼈体也是不会有什么影响的。⼀旦⽶象在你的⽶袋⾥安了家，很快你就能够在墙壁和⽊质地板上见到它们的踪影，如果你在家⾥发现了它们的踪迹，这个时候你就要意识到，⽶象已经占领了你家的⽶袋！如果想要抑制⽶象的发育，可以存放在密封性好的⽶缸，另外，⼤⽶存放的时间不要太长，如果囤积2、3年的⼤⽶，你是不可能将⽶象消灭的。
