初探甜菜高产栽培技术 陈志新 甜菜是是中国的主要糖料作物之一，也是我省传统的 经济作物之一，是调整农业结构，增加农民收入，拉动地方 经济发展的好作物现将甜菜种植技术介绍如下。 一、播前准备 １．选种：甜菜品种选用经过审定的种子，质量达到国家 颁部的二级以上标准的高产，选用优质、高产、抗逆性强、商 品性好、含糖量高的多倍体品种，播种前晒种２—３天，提高 发芽率，并进行药剂处理，用甲基硫环磷１千克加水５０千 克配成药液，浸泡５０千克种子，浸泡２４小时，可防治苗期 害虫。 ２．选地：土壤供给甜菜生长所需要的水、肥、气、热等状 况如何，对甜菜块根的膨大和糖分的积累关系极为密切。所 以，选择潜在肥力高，土层深厚，结构良好，保肥水能力强， 具有便利灌溉条件的土壤种植甜菜，是获得高产、高糖的基 础。 ３．轮做：合理轮作是甜菜获得优质高产的重要措施。甜 菜根系强大，吸肥多，生长期长，从土壤中吸取的营养物质 及水分远远高于其他作物；同时甜菜经常发生各种病虫害。 因此，甜菜最忌连作（即重茬）或隔年连作（既迎茬）。重茬、 迎茬甜菜不仅块根产量、质量严重下降，而且易导致病虫 害、特别是根腐病的发生并会逐年加重。轮作周期，一般地 区为４年；褐斑病、黄化病毒发生地区应５年以上；在根腐 病发生严重地区，应实行６年以上轮作；丛根病地区实行 ８～１０年以上轮作。 ４．整地：在深耕或深松的基础上进行整地。平整地面、 疏松土壤，保储水分。耙地以对角线和横向耙地最好，要达 到土壤细碎、疏松、保温、保水．为甜菜种子提供适宜的苗 床。春整地最佳时机是土壤返浆期。做到翻、耙、压连续作 业，在煞浆前结束。先起垄后播种是典型的甜菜垄作形式。 起垄时期最好是伏（夏）耕秋起垄；其次是秋耕秋起垄；来不 及秋耕整地的，可采取春耕起垄，为防止土壤跑墒，应做到 起垄、镇压连续作业。甜菜垄作的行距一般为６０ ６６ ｃｍ，有 条件的地区应推广５０ ｃｍ行距。垄高一般为１ ２～１５ ｃｍ。 ５．施肥：亩施２—３吨农家肥，５公斤尿素，ｌ８—２０公斤 磷肥，１公斤锌肥，速效钾低于３５０毫克／公斤以下的地块亩 施５—８公斤钾肥。在翻地前全部做基肥均匀撒施地面，然 后深翻入土，耕地质量应不重不漏，深浅一致，翻扣严密，无 犁沟犁梁。 二、播种 １播期。连续５天、５ｃｍ土层平均地温稳定，通过５℃时 即可播种。 ２．播量。公顷播量１５ｋ １２ ３．播深。甜菜种球小，必须在整地精细条件下严把播种 质量关，做到播后覆土严密，深浅一致，尽量采用精量点播， 粒距均匀，播后镇压，播深３－５ｃｍ。 ４．密度。株距为２５ ２８ｃｍ，公顷保苗５．２５ ６万株。 三、田间管理 １．苗期田间管理 间苗定苗：沟播平铺的基本上可以做到放苗，定苗一次 完成。株距１８—２Ｏ厘米，切忌留双苗。亩留苗密度为：肥地 ５０００－－－５５００株，中等地５５００－－－６０００株。中耕除草：在甜 菜封垄前中耕锄草２—３次。 ２．中期田间管理 叶面追肥：在甜菜块根膨大期，每隔１５天喷施一次叶 面肥，可有效的促进甜菜的生长，在甜菜后期７月底至８月 下旬，亩喷施２００克磷酸二氢钾，每隔１０—１５天喷一次， 共喷２—３次，可明显提高甜菜的含糖量。叶面追肥时，喷后 ６小时内遇雨被冲刷需重喷。 病虫害防治：在甜菜生长前期如雨水过多或田内湿度 过大易发生褐斑病，可采取勤中耕松土的方法预防，在甜菜 封垄后可采取药剂防治，亩用甲基托布津１００克加多菌灵 ５０克兑水３０公斤喷洒。７月下旬后，如遇高温干旱，田间易 发生白粉病，每亩可用粉锈宁７０克兑水３０公斤及早防 治。 ３．后期田问管理 保护功能叶：严禁人为摘除老叶或牲畜啃食，在８月中 旬摘除１０—２０片叶子，可造成减产１６—３７％，降低含糖量 ０．５一１．５度。 四、收获：甜菜块根在地温８℃左右时基本停止生长， 气温小于５℃时基本停止糖分积累。 １．收获期：气温降至５℃，含糖率稳定在１６％以上时为 甜菜适宜收获期。收获过早会使块根减产，含糖率降低；收 获过迟，甜菜易遭受冻害，含糖率下降。 ２．切削及贮藏：根头切削采取一刀平削和梯形切削相 结合，除净块根上的泥土和根毛，并将直径１厘米以下的根 尾去掉。 甜菜切削后堆起，堆的体积以装够一车为宜；如 运送不及，田间贮藏应覆盖甜菜叶或７一ｌ０厘米湿土以保鲜 防冻；如田间贮藏时间长，堆中间应竖１：－２个通风草把子， 上细下粗，直径为１５—２０厘米，封冻前再加土一次，封堆后 的甜菜要及时检查，堆内温度不要超过６－８￣Ｃ，防止堆中甜 菜发热霉烂。 （作者单位：１６４７００拜泉县农业科学技术推广中心驻 国富镇技术指导站）