专利名称：一种真空预冷系统专利类型：发明专利
发明人：张冲,魏娟,杨鲁伟,张振涛,杨俊玲申请号：CN201811232273.3申请日：20181022公开号：CN111066877A公开日：20200428
摘要：本发明提供一种真空预冷系统，包括真空系统、制冷系统和空气冷却系统；真空系统包括真空箱、隔板、真空泵和真空阀，隔板设于真空箱中将真空箱分隔为物料储存室和冷却室，隔板下部分布有气孔，使得物料储存室与冷却室相通；真空泵通过抽真空管路与真空箱连通，真空阀设于抽真空管路；制冷系统包括制冷管路以及与制冷管路连通的捕水器，捕水器设于冷却室中；空气冷却系统包括冷水池、空气冷却器和复压阀，冷水池设于捕水器的下方，空气冷却器设于物料储存室中，冷水池中的冷凝水通过冷却循环管路与空气冷却器连通，复压阀设于物料储存室外的复压气管上，复压气管连通至空气冷却器。本发明能够有效缓解复压过程中物料温度上升，保证果蔬品质。
申请人：中国科学院理化技术研究所
地址：100190 北京市海淀区中关村东路29号
国籍：CN
代理机构：北京路浩知识产权代理有限公司
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