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含有抗氧化剂之高效甜味剂组成物以及经彼甜化之组成物[发明专利]

来源：筏尚旅游网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：含有抗氧化剂之高效甜味剂组成物以及经彼甜化之

组成物

专利类型：发明专利

发明人：英德拉·普拉卡什,格兰特·E·杜波依斯申请号：CN200680043752.X申请日：20061117公开号：CN101312662A公开日：20081126

摘要：本发明公开了一种含有抗氧化剂之高效甜味剂组成物以及经彼甜化之组成物，本发明大致上系关于含有无热量或低热量天然及/或合成高效甜味剂之功能性甜味剂组成物及其制法及用法。更详细地，本发明系关于不同的功能性甜味剂组成物，其含有至少一种无热量或低热量天然及/或合成高效甜味剂、至少一种甜味改良组成物及至少一种功能性成份如抗氧化剂。本发明还有关功能性甜味剂组成物以及藉由赋予该等无热量或低热量高效甜味剂更像糖的滋味或特性来改良该等高效甜味剂之味道之方法。更详细地，该等功能性甜味剂组成物及方法能提供更像糖之时间变化情形，包括甜味的起始及甜味的持续，及/或更像糖之味道变化情形。

申请人：可口可乐公司

地址：美国佐治亚州

国籍：US

代理机构：北京正理专利代理有限公司

代理人：王德桢

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