谈谈美食

谈谈美食(精选20篇)

谈谈美食（一）：

说到美食，有些人会想到高档餐厅里的昂贵菜肴，有些人会想到家里妈妈煮的好吃的菜，我想到的是被我们平常成为美食一条街上的美食，那里的美食都有些什么呢，举些例子来说吧，像臭豆腐，小龙虾，羊肉串，糖葫芦等等。

实在我偶然会想，这些小吃也称得上美食吗？但平常好像都这么叫的，什么美食城，美食街，还有举行美食节时这些小吃都少不了，谁还会猜疑他的称谓呢。

说实话，此刻我是不会去买那些工具吃的，不是因为它的味道不好，小时候吃过这些工具味道确实也不错。但现在明确的事变多了，也就不敢去买了，一看到那类食品，我就无法轻忽它的卫生题目。因为曾听说炸臭豆腐的油是地沟油，臭豆腐的臭味是经过橡皮筋发出的，关于臭豆腐的各种版本的传言很多；而羊肉串直接在碳上烧烤，就有有毒有害物质附在上头；糖葫芦用的水果都是烂的品质差的有时是没有清洗过的水果……总之，卫生方面都有很大的题目，而这些卫生题目，又对我们的康健是非常倒霉的。吃了劣质的油炸出来的工具，吃了没洗洁净的的水果，轻则会使我们的肠道熏染，发生腹泻，重则损害我们身体的某个器官甚至孕育发生更严峻的结果。

美食确实是诱人的，但它可口的背后的过程照旧值得我们存眷的。我们不能因为享一

时的口福而把自我的身体健康于掉臂，如许是得不偿失的。此刻许多人厂商或摊贩，为了利润的最大化，用的都是便宜的食品质料，其中就不乏卫生有题目的工具。我们校门口晚上的小吃摊也都是无证的，卫生得不到包管的，所以我们照旧要慎重选择，细致自我的身体健康。

谈谈美食（二）：

美食的范畴是无边无涯的，在别人眼里，大概仅有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有的时候臭豆腐也是一种令人回味的美食。

在路边的小摊上随处可见到卖臭豆腐的滩子，一元钱三块。以前爸爸总对我说：“路边小摊上的工具不卫生，你看那种油多脏啊？”“你看，那么多的人都在买，他们吃了就不生病吗？我也要吃嘛？”我反驳道。爸爸拿我没有措施，给了我一元钱，我开心得一蹦三尺高，来到买臭豆腐的小滩上，“小朋友，是不是想买臭豆腐啊，一元钱三块，很好吃的。”老板平和地对我说。我把一元钱给了他。

只见老板把三块豆腐放进锅里，用筷子把他们离开，随即锅里奏起了“噼里啪啦”的乐曲声，不一会儿，就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立即捞起来就吃。老板放进盘子里，递给了我，我如饥似渴的吃了起来，由于刚从锅里拿起来，太烫，我的嘴都快烫出了泡，爸爸见我这番样子容貌，对我说：“很好吃吗？瞧你的样貌，像几百年没用饭一样。”“真的很好吃。”我对爸爸说。吃完豆腐，我连汁带汤全吃了下去，味道真是不错。

听了“我”自我如许的吃豆腐履历，你是不是也心动了，从速去试试吧，保证让你回

味无穷！

谈谈美食（三）：

一提美食，往往让人遐想到山珍海味，但是我却不那么以为，喜欢一句话：“好吃不如好吃。”我认为真正的美食就是自我喜好吃的工具，不喜好吃的，纵然价格再昂贵，在我眼中也一文不值。

小时候，家里很穷，是高粱和红薯面伴我度过了难忘的童年。那时，每到吃饭，就为它们难以下咽而苦恼。有一次，跟奶奶去邻居家，邻居的大娘给了我半个白玉米面做的饼子，拿在手中，吃一口，香喷喷的，舍不得狼吞虎咽地吃，就那样一小口一小口地品尝，那半个玉米饼子的香味一向到现在还念念不忘，也使我至今对玉米面情有独钟。

说出来不怕人笑话，小时候，每每渴望抱病，因为生病了就会吃到奶奶给开的小灶——饼卷鸡蛋，对此刻来说非常寻常的工具，在那个年月倒是稀世珍品，由于抱病懒得用饭，奶奶就会在我下课时把做好的鲜味给我送到学校，引来同学们的阵阵倾慕，既吃到了向往已久的美食，小小的心脏还会以是而虚荣一下。

随着改革开放，职责田包产到户，日子徐徐好起来，许多小时间那么渴望的美食，也变得徐徐寻常起来。

对付做饭菜，我一直没什么研究，从小到大，都是奶奶在做。到场工作后，学校有食堂，也不消费心做饭的事。婚后，多亏老公自理本领较强，开始一点点随着他学做饭菜，然而，总感觉我做的饭菜没他做的好吃。比较起来，最让人回味的照旧老公做的夜宵。深

夜看电视到高兴处，睡意全无，饿的觉得就会袭来，偶然也不是饿，便是想吃工具，老公就会亲身下厨，把做好的饭菜端到寝室，围在被窝里，吃着适口的夜宵，偶然和老公小酌两盅，满满的幸福就会溢满心头，对我来说，那是人世间最好的美味！

其实，真正的美食并不只是厨艺的题目，更多的在于吃美食时人的心境，愿美食常伴我们的生存，更愿好心境伴我们一生！

谈谈美食（四）：

不一样的人对美食有不一样的见解，当然，我也不破例。在全部的美食中，我最喜好的美食便是混沌。因为它对我来说有一份独特的意义那是我对付小学的回想。

记得，从小我在外婆家长大，好像12年级的时候从来没有吃过馄饨，第一次吃馄饨应当是搬到此刻奶奶家这边的时间，进入了那个我呆了三年的小学，由于那时间时间很赶，平时吃完粉都要很快的吃完，很少有时间可以去吃碗馄饨。

但只要有时间，我都会去学校阁下谁人混沌店试试，美食。混沌在我眼里记得刚开始吃的时间，觉得白白的没有什么好吃的。记得第一次拿勺子打混沌，放进自我的嘴里的时间，被烫到了。但幸好自我没有因为这个失误而放弃这么鲜味的一个食品。

那时间我什么都不懂，很好奇我到底是怎样做成的，我以为混沌的历程和饺子一样，那就之后才发明，原先中国的美食有，种种不一样。但是不管怎样样，我现在爱上了这道美食。

此刻我就和我的朋友们到了我们宿舍表面的一家店，开始了我的混沌之旅。现在长大了，也很久没吃混沌了，此刻就和朋侪来试试这道美食。

谈谈美食（五）：

美食是一种心境。随着生存程度的进步，人们对吃越来越讲求了。大家已经不再满意于吃饱，而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的寻求进步了，食物也随之改称为美食了。我并不是一个美食家，可是我是一个对吃很讲求的人，我从不乱吃工具，我吃东西是从康健的角度来研究的，只要是对身体健康有利的工具，不管是好吃照旧不好吃，我都要吃，并且我在饮食的过程中还会注意种种膳食的公道搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，此刻许多人都在寻求所谓的绿色食品，这证明人们对美食的要求已经上升到了对康健有利的观点了。我却认为美食毕竟美照旧不美，不能只看色、香、味儿，而是更应当注重其安全性和营养价值，同时要兼顾其营养成分的全面性与均衡性。

有人常吃路边的烧烤，以为这便是一种美食。可我不喜好这种所谓的美食，由于我担心不卫生。网上说烧烤中包含亚盐、樱树油等。亚盐在人体中易跟蛋白质中的胺类物质联合，组成强致癌物亚硝胺。亚硝胺在自然食品中含量少少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也会引发鼻咽癌和膀胱癌。

也有人把膨化食品作为美食，而我却从来不吃。因为我听说其中包罗危害康健的物质。网上说膨化食品通常含铅量比力高。铅能造成说注意力低下、记忆力差、多动，另外容易冲动、爱发脾气等等。

我向来对美食没有研究，我的饮食在一周内总是不重样儿。每顿饭都做到有饭，有咸菜，有炖菜或汤。我做馒头时会同时用两种面，内里加上豆沙馅儿，外面再加上一个大红枣儿。我以为这便是美食，吃得放心。煮饭或熬粥时，我会参加饭豆儿，燕麦，桂圆，还会粗粮、细粮隔断着利用。这样一来，营养比力全面。我以为这也是一种美食。

总之，我觉得对美食的追求应当多注意安全性和营养价值，注意食用方法的科学合理，决不能甜了嘴，却伤了身。[由整理]

谈谈美食（六）：

我并不是一个美食家，可是我是一个对吃很讲求的人，我从不乱吃工具，我吃东西是从康健的角度来研究的，只要是对身体健康有利的工具，不管是好吃照旧不好吃，我都要吃，并且我在饮食的过程中还会注意种种膳食的公道搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，此刻许多人都在寻求所谓的绿色食品，这证明人们对美食的要求已经上升到了对康健有利的观点了。

我吃工具也考究变革，就算是再好吃的美食，要是每天重复吃，也不会以为好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时间，那才算好吃，终究物以稀为贵吧。

中国的饮食文化是极为富厚的，各地都有奇特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的好菜之一。

羊肉泡馍无论做法还是服法都是很讲求的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以种种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最重要的便是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。之后将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和隧道的陕西油凶暴子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又良好的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤酿成了大海，粉条就像层层海浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也非常诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气到处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油凶暴子的香辣，这便是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极！要是再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑适口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽！”

谈谈美食（七）：

今日我要谈谈绍兴的美食，因为我就出生在江南古城------绍兴。绍兴不仅仅风景名胜浩繁，并且其地方特色美食也吸引浩繁中外游客。绍兴的主要小吃有绍兴老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆等等。说到绍兴臭豆腐，我就想到了鲁迅故里的“吴字坊臭豆腐店”，只

见一块块金黄油亮、小巧玲珑的豆腐方才出锅，大家都争先恐后地购置。手端一盒臭豆腐，轻轻地咬上一口，它的味道与其他的臭豆腐还真不一样。它的外皮又脆又酥，内里却又软又嫩，而且喷鼻香喷鼻香，再加上那诱人适口的甜面酱，滋味是好得没法说！香与臭，本来是两个对立面，而绍兴的美味却由其演绎成了一种传奇。

绍兴不仅仅有臭味奇绝的臭豆腐，还有让人唇齿流香的茴香豆。说到茴香豆，我就想到了鲁迅笔下的穷秀才孔乙己。他经常到镇口的咸亨酒店花九文钱买一碗酒和一盘茴香豆作下酒物。有几个小孩围上来问他要茴香豆，他一个给一颗后就用手罩住碟子，就说：“我不多了，我已不多了。”茴香豆因他而得名，人们索性把茴香豆就叫做“孔乙己茴香豆”，咸亨旅店也以是一举成名。至于茴香豆的做法，它主要是用干蚕豆作质料，在水中浸泡后入锅，用急火约煮15分钟后，加入茴香、桂皮、食盐等，再用文火慢煮，待锅里水基本煮干后盛起冷却即成了。茴香豆很有嚼头，品味起来咸而鲜，回味无穷。并且据说，茴香豆很受中外游客接待，咸亨酒店的茴香豆日销量可达三四百公斤。

正说着孔乙己，突然又好像闻到了一阵酒香。绍兴的黄酒也是著名的。绍兴酿酒已有2500年的历史。绍兴黄酒不仅仅是绍兴着名特产之一，也是中国黄酒的代表，是中国名酒之一。采用清澈、明净、富含种种矿物质的鉴湖水，经过独特的发酵步伐经心酿制而成。绍兴黄酒以其独特风味和丰富的营养价值享誉海内外，被列为北京中南海国宴用酒之一。绍兴丰富的酒文化酿造出了一个颇具特色的地方新兴节会，即中国绍兴黄酒节。首届中国绍兴黄酒节始办于1990年，以后基本上一年一度，承续至今。

接下来要说说绍兴的一道传统菜------霉干菜焖肉，不仅仅绍兴人爱吃，外地人更是高兴品尝。据说做这个菜很费功夫。一大方肥瘦相间的五花肉，用菜刀浅浅地切多少道口

儿，入锅，用小火炖，时间约为半天；上桌前，肉切下一小方，底上铺鲜嫩的霉干菜，再炖半小时就可以出锅了。通常绍兴的当地菜馆，都把这道菜作为传统的“当家菜”。

绍兴是一个风土情面非常浓重的古城。绍兴的传统美食远不止这些。

谈谈美食（八）：

我不明确怎样给美食界说，我想应当好吃的食物就叫美食吧！我所明白的美食应当是妈妈做的家常饭菜了！

妈妈做的菜中，我最喜欢的要属西红柿炒鸡蛋了。妈妈炒的不仅仅味道鲜美，并且颜色也非常得悦目，赤色的西红柿，金黄的鸡蛋，上头另有一层绿色的葱花。每次妈妈做这道菜时，我就会站在阁下认真的看着。

之后，我自我试着去做这道美食，第一次做的是惨不忍睹，可是照旧学着妈妈的样貌，给这盘糟糕的西红柿炒鸡蛋上头撒了一层葱花，期望给这盘失败的作品加点颜色，好让他看上去不是太有失水准。

我大胆的尝了第一口，然后，整盘的据为己有！并不是由于美味可口，而是真的是太难吃了，不好意思让爸爸妈妈他们受罪，更不想让他们尝到这前无古人后无来者的，空前绝后的，能够独步武林的天下第一的难吃！

那以后，我明白了，一般，美食都是从最难吃的开始的，因为，现在我的这道美食，但是出神入化了。

谈谈美食（九）：

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自我的特色美食。今日，我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。

开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年汗青，它风韵奇特，是开封闻名的美食之一。开封灌汤包不仅仅味道鲜美，并且制作方法也很简朴。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，平滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲求的，擀好的面皮四周要薄一些，中心略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了！这一步很要害，不仅仅要掌握好肉馅的比例，并且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，而且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最终一步，便是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就能够出锅了！

蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见内里汤汁动摇。有一种吹弹就破的柔嫩，不要说吃了，看着便是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可万万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上头的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再逐步的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖！

看了我的先容，相信你早就坐不住了吧！还等什么，根据我先容的措施，自我亲自做

一次开封灌汤包吧！

谈谈美食（十）：

谈到美食，我想每个人都会喜好，没有谁会说“不，我不爱吃好东西“。可是，不是每个人经常有口福享受美食的高兴。有的人时间不容许，他们整天繁忙，经常会吃快餐和方便食品，不可能腾出时间自我做一顿健康营养的美食；有的人康健不容许，我的一位亲戚就有糖尿病，他有许多美食都不克不及吃，医生给他列了一个清单，他只能吃那些工具，很是可怜；有的人工作不容许，比如，模特，演员一般很细致自我的身段，他们畏惧超重，严峻影响自我的形象，这当然会影响他们的工作，以是不敢吃工具，有的人抵挡不住美食的勾引，会先吃了，然后再吐出来，听上去何等难以想象啊。

可是，我确比他们幸福多了，我有康健的身材，也有必须的时间做一些烹调，我的工作绝不会和我的体重挂钩。

享受美食有两种方式：

一种，到饭馆去品尝种种特色菜，居住在北京，在吃上绝对没得挑，天下各地的菜系都有，甚至是天下上的种种菜也有。我喜好吃粤菜，淮阳菜，川菜，湘菜，固然其他菜也都吃，只是没有像前几种那样热爱罢了。外国菜我也吃过一些，比如，美式的快餐系列，麦当劳，肯德基，必胜客都属于典型的美国饮食；还吃过日本料理，日本摒挡的确像艺术品，它能使食品在色，香，味各方面都有上乘的表现，我很喜欢那种原汁原味的觉得。我也吃过韩国菜，给我的印象是，韩国菜主打是泡菜，离了泡菜就没了魂魄，对韩国菜的感

觉基本上一般；我至今另有个愿望没能实现，我非常想吃法国大餐，我明确法国菜非常著名，也很考究，办事也是最高级的，但确实很贵，吃一顿上千元是下不来的，所以，一直没舍得奢侈过，但我下一个目的便是这个了。

第二种享受美食的方法最经济，实惠，还很有情趣，那就是自我亲自动手体验烹饪和美餐的双重高兴，我喜欢看电视上的美食栏目，也喜好买菜谱来研究，于是我就很有激动做给自我吃，当你品尝了自我做的美食，你会非常享受，那高兴仅有自我才明确。

一谈起美食，我有说不完的话题，本日就先说到这吧。

谈谈美食（十一）：

我的故乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那但是让人不可胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。

这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！各人都常常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐越发鲜味，放点大葱是最好的选择。别看质料这么简朴，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身材较虚的人，还能养身和调治骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口胃非常鲜美。

这道菜听说源于北方饺子，由于南边缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的情感。不管是节日的时间，照旧寻常的时间，它都是客家人的最爱。酿豆腐固然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食品。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。

听完我对酿豆腐的一番先容，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！

谈谈美食（十二）：

常言道：民以食为天，对于美食没特地的研究，但平常我喜好做菜，我的拿手菜是“菠菜拌粉丝”。配料很简朴，有菠菜、粉丝，另需一些小调料。取半斤菠菜洗净，切成一寸长；粉丝二两用水泡软，也切成一寸长；把四、五个香菇和一小撮虾米，泡软剁碎；另将一根青翠切成末。做法是：在锅内放净水，煮开后下菠菜烫熟，捞起装盘进冰箱冷却。再将粉丝放入烫菠菜的开水中煮熟，捞起加一点油和鲜酱油拌一下，以免结团。将凉后的菠菜和粉丝拌和，再加鲜酱油调至咸淡适中。锅里放少许油，将香菇和虾米末炒熟，起锅前放入葱末。然后将这些料倒入菠菜粉丝内拌匀，淋上一些芝麻油即成。

这是一道凉拌菜，别看质料简朴，做法也不难，倒是非常适口。每当请朋侪来家做客，都是极受欢迎的，常常等不到下头的菜上桌，就被一扫而光了，我不得不提示客人，留着一点肚子装另外菜。

做菜的秘诀有不少，其中一个我以为很关键，便是质料的搭配。单拌粉丝和单拌菠菜我全试过，都不怎样样，两样合在一齐，口感才好。香菇和虾米在一齐也能孕育发生特别味道。我现在做菜很少用味精，而是经过菜料搭配提鲜生味。

我做菜做饭虽不是什么美味佳肴，但也非常适口。

谈谈美食（十三）：

我的故乡在湘西，那边风景迤俪，民风淳朴，有美食、佳酿，是旅行游览的绝佳行止。那里的山民们心灵手巧，无论生存怎样艰巨，物产怎样缺少，他们都能运用4自我富厚的想象力，把寻常的肉食、蔬菜，甚至野草做成种种鲜味的食品，哺育了一辈又一辈湘西人。

先说说那里的名菜吧！我们的苗族同胞有一种独具地方风味的美食，这就是鲜为人知的“酸鱼”。什么是“酸鱼”呢？就是将捕捉到的奇怪小鱼，破肚4洗净，裹上米粉（米粉中要放适量食盐，调匀），然后放进菜坛内，腌制三至五天，等到有酸味以后再挖出来，能够直接1从坛内取出来生吃。可是，为了卫生，人们大多用茶油或别的植物油炸熟。出锅的鱼光彩金黄，味道又酸又香，十分可口。“酸鱼”是湘西人待客的名菜，主人寻常都舍不得吃，除非有高朋到来。

“泥鳅钻豆腐”是湘西土家人喜好吃的一道菜。烧制方法是：先把活的小泥鳅放在缸里或坛子里，倒净水并放少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和别的杂质，再用净水冲洗，并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内，让它们乱钻，等到把豆腐钻出若干个小眼，再下油锅炖煮，并加上花椒、葱花、味精、生姜末、酱油等佐料。这道菜营养富厚，味道鲜嫩，叫人难以忘记。

小吃就更不用说了，无论是田坎边的鱼腥草，山头上的野撅菜，地里的白菜帮子，萝卜皮都可以举行腌制，再拌上炸得喷香的油辣椒，那味道叫人一想起来就口水三尺长！单由于这些美食，我的家乡已经足够可爱了！

谈谈美食（十四）：

说起饺子，但是东北的美食，那味道真是无以伦比。下头我就给你先容先容。

我们家那次包饺子，准备了面，馅。包饺子要先做馅，提起馅，重要是猪肉和酸菜馅，把酸菜和猪肉剁碎加上调料搅拌好，这时候面也行好了，开始包饺子了。起首要揪剂子，再把剂子揉成圆形，用擀面杖再擀成中间有些厚四边薄的饺子皮，在上头放上馅，用筷子好好的压一下，这样包出的饺子会非常的雅观，饺子包玩之后就等着煮了，有两种要领可以弄熟，一种是蒸饺子，一种是煮饺子，两种要领都不太好操纵，蒸饺子火大火小都不可，会半生半熟，煮饺子水要顺应，水添少了饺子干，会粘锅，水多了饺子会太滑，可是妈妈煮饺子很特长，终极把饺子煮熟了，我非常的开心，终极吃到饺子了，吃了一口，异常的香，软软的滑滑的，吃完让人回味无穷。

今日我非常的开心，因为吃到了东北的美食——饺子。

谈谈美食（十五）：

对美食，我没有多大的研究。我的炒菜技能不高，在家里也帮不了爸妈多大的忙。可是，对“糯火肥肠”这道菜，我有必须的研究。

“糯米肥肠”，可想而知，“糯米”和“肥肠”是此中的两大主料。肥肠只管即便要用大点的。肥肠在炒之前要用净水浸泡，放些醋、咸或盐，用高压锅压十十分钟，那样腥味就会被撤除，肥肠也煮熟了。糯米在煮之前浸泡一小时，然后在锅内蒸半小时。

肥肠切成两公分左右比力相宜，然后准备下锅，锅里汕要多放点，因为糯米自己也要吃油。油温八成热，把生姜片放入，再放点盐，使生姜的香味容易出来。然后放入肥肠。

把肥肠炒上三分钟，然后盛到盘子里，锅里的底油先不要倒出来。

然后再把干辣椒和大蒜放在肥肠上，洒点米洒酒那样会更香。要是没有米酒，可以放白酒。再话点酱油。这些弄好之后，把底油浇上去，再把浇的底油倒入锅中，那样，就会更入味。锅里的底油用来炒糯米，这时间要把暖锅小一点，那样才不会把糯米烧焦。把锅里的糯米找散，在米中加点盐，再把肥肠倒入锅中，一齐翻炒。加入鸡精，放入香葱。终极就可以出锅了。一盘色香味俱全的糯米肥肠就如许出来了。

谈谈美食（十六）：

我国饮食文化历史悠久，源远流长，全国各地都有自我的美食。有闻名中外的北京烤鸭、天津的狗不理包子、杭州的西湖醋鱼、苏州的豆腐干、扬州的烫干丝……我最爱的还是上海城隍庙的小吃。

那里有闻名全国的五香豆、排骨年糕、梨膏糖……可是，最好吃的照旧南翔小笼。

在上海到处都可以买到小笼包，可是没有一种是能够和南翔小笼媲美的。南翔小笼包的特点是皮薄、馅大、汤汁多。并且小笼包的品种许多，有虾肉小笼、蟹黄小笼……当热气腾腾的南翔小笼包放在你眼前的时间，映入你眼帘的小笼包一个个晶莹剔透，宛如是优美的工艺品。这时候，你千万不能狼吞虎咽的一口咬下去，这样不仅仅会烫到你的嘴，并且还会把汤汁溅到别人的衣服上，那样你会很尴尬哦！

我是一个小小美食家，总结出了吃南翔小笼的最佳方法：先在小笼包上咬一个小孔，然后把汤汁倒在勺子里逐步品尝。（万万不要用嘴去吸，那样会烫到舌头！）再把小笼包

沾上醋吃，啊！鲜美无比，味道真是好极了！

上海的南翔小笼，真是名不虚传啊！

谈谈美食（十七）：

哇！看得我口水都快留出来啦。“外公给我买一串吧！”我迫不及待地效果钱飞奔而去，排在第一位买了一串热狗肠。外公瞥见我这样子容貌，摇着头说了一声：“好吃嘴”。

这句话却被我机动的耳朵听见了，哼，就是好吃，怎样啦？好吃又不犯法。哎呀，先别管那么多啦，再弄点辣椒。那位正在烤热狗的阿姨见我将辣椒抹了又抹，忍不住说：“对了，你要吃几多嘛，辣椒九元钱一斤，再多放点我都要赔本了。”我却没理那位姨妈，仍旧抹着，ok，好啦！我开始一点点地享受手中的鲜味，把书包拿给外公，坐上车，哇，一边坐车一边吃热狗肠，这才是生活！回头看看，看看正在排着队买热狗的同砚，看着一根根刚烤好的热狗，心中打定主意——来日诰日我还要吃。

回到家，我快速写完作业，就去问爸爸要钱：“爸爸，你在打牌哇，赢了多少？哦！我给你说嘛，今日数学练习册得了一百分，冯西席还表彰了我，我笔芯用完了，还有本子，一共五元钱！”实在我簿本另有，笔芯只用买两根。爸爸听了，很高兴地说：“女儿乖，5元钱给你，我接过那费了不少口水”赚“来的5元钱，乐开了花。穿过马路，来到学校边上那个”馋人“的店里。我本想买1元一根的笔芯，可是又想多吃几片土豆，于是我一咬牙，一跺脚，买了五角钱的笔芯，买了两根共一元。还有四元，哈哈，美味，我来啦！我一把抓了四串土豆，一根热狗和一根棒棒鸡，正好四元。我一边刷辣椒，一边吞口水，

心里呀还在唱歌呢！刷好了，拿起一串土豆，我便狼吞虎咽地吃了起来，吃得满嘴都是辣椒。又不敢很快回家，所以就一边吃一边逐步走归去。到了家，我辣得眼泪哗哗往下流。外公问我怎样了，我打着马虎眼说：”你做的那道菜太辣了，我快辣去世了，水！水……“

第二天，我起床，伸个懒腰，打个哈欠，”哈——“不对，找呢么声音哑了？糟了！必须是辣椒吃多了！怎样办？我不要当”莎士比亚“！我不吃辣椒了。

放学了，一出校门，我一边搜刮美食，一边摸包：”唉，怎样昨日不留一元钱呢？哇，土豆片！一边懊悔，一边又在打点子了。我缠着外公，装出可怜的样貌，用那富有“磁性”，万分沙哑的声音说道：“我就再吃一串，就一串！”……

谈谈美食（十八）：

螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的奇特风韵。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。可是，你别鄙视这螺蛳汤，它可有讲求了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓厚的辣香。

当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜

菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也粉饰在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外衣，沾沾自喜。令人垂涎三尺。

可以绝不避忌的说，螺蛳粉是柳州第一小吃！走在柳州陌头，总能闻到风韵奇特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣鲜味，以及\"吸溜吸溜\"的吸粉声，构成了柳州街头一道必不行少的靓丽风景线。

谈谈美食（十九）：

一听到“美食”这个词，你的口水是不是已经“飞流直下三千尺”了呢？告诉你，我昨日去了蒲江那里的美食节，真的让我大饱了眼福和口福。因为，蒲江的美食节上，吃的东西和喝的东西不像你们平时的那种什么番茄炒鸡蛋、炒油麦菜、土豆烧排骨、七喜、雪碧、、、、、、而是，我不说，待会儿你就明白了！

走进挂着彩灯的赤色大门，熙熙攘攘的人推儿顿时就展现在我的眼帘。我想：“这么多人排对吃工具，那这东西必须是鲜味的不得了，神仙也得来尝一尝。”想到那里，再加上我的肚皮已经空空如也，我便心急火燎地开始探求卖食品的小堆儿。哈，太显眼了！几十个小摊，排在一齐，远远望去，就像一条火红火红的长龙一样。

首先，我跑到一家卖面的餐馆里去吃那里的“银丝拉面。”走到店门口，我的眼睛直了。可不是嘛，你看，那个做拉面的叔叔手艺可真好！他先是一根一乍半长的粗面条，手放在两头，拉成两乍长，然后把手伸进面团的漏洞里，一拉，一根面就变把戏般的酿成了两根，又依次变成了四根、八根、十六根、、、、、、直到拉到三十二根之后，叔叔才把

它戎进锅里。嗨，一根粗粗的面条，几十秒钟就会变成橡筋绳一样平常细的面条了。哎，还真别说，这位叔叔仍面条的工夫也是一流的。这面条和煮面条仿佛是两快吸引里超强的磁铁，一仍过去，不偏不歪，恰好落在锅里。我边看边想：这位叔叔是怎样练出来这一番好身手的呀？我想呀，想呀，头都想大了。此时此刻，面煮好了。算了不想了，补补脑子在说吧！嗯，这面条好香呀！我立刻来了一口，哈，这面条滑滑溜进嘴里，觉得还挺好的。

我又去吃了一串羊肉串、一个煎饼、一些板栗，还喝了一杯椰子汁。那味道可真好，我此刻还回味无穷呢！

谈谈美食（二十）：

祖传美食

在大多数人的印象中，饺子可能就是超市里卖的那酷寒的半成品，而我们家的饺子可不一样，是祖传的美食。外公、外婆都是北方人，虽说在南边生存久了，多数生活习惯都变了，但对水饺的偏幸却始终没变。

每逢过年过节、家人团聚、孩子开学、朋友来访，这种时刻我们家餐桌上饺子是必不可少的。今年过年不比往年，外婆病故了。眼看要过年了，家里照旧冷冷清清的，这可愁坏了妈妈。除夕转眼就要到了，家里也备下了很多美食，可家人照旧没精打彩的，嘴里一个劲地说着没劲。这天吃过午饭，妈妈像是哥伦布发明了新一样，大喊道：“赶快动手，包饺子！”像往年一样，家里所有成员都忙活了起来。妈妈像大厨师一样，在那儿有板有眼地和面、打馅，边做边给我们讲解“祖传秘方”。忙完了白菜馅，妈妈又开始做外

公最爱吃的鸡蛋韭菜馅。只见妈妈把炒好的鸡蛋、虾仁剁碎，加上种种调料，再把韭黄细细地、逐步地切好放在盆中。小舅舅也来帮助擀皮，只见小娘舅两手飞快地转动，一会儿就扔出了一张张圆圆的饺子皮，我看得都眼花缭乱了。

一家人围在一齐说说笑笑，其乐融融的感觉又回到了我们心中，家里最终有了浓浓的过年氛围。一向以来，我和哥哥总是对妈妈说的“天下第一美食”不屑一顾，总认为肯德基、麦当劳才好吃，此刻，看着一家人包出的一排排饺子，听着大人们谈论着一件件往事，我宛如一下子长大了，明确了许多许多。

童年的岁月于父辈来说已是云淡风清了，可饺子里却包入了他们对童年的吊唁，包入了他们对已故亲人深深的缅怀，包入了他们对远在他乡的亲人的冷静祷告，包入了他们对尊长们的祝福，包入了他们对孩子们的期望……试问，天下哪种美味能够和饺子相比呢？