大班教案《好吃的客家美食》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中，让幼儿通过多媒体课件等引导发现并了解一些客家食品的种类、味道和制作过程，对客家饮食文化产生兴趣，乐于交流自己的发现，体验客家祖先的勤劳和智慧，培养幼儿作为客家人的自豪感。
教学目标：
1. 对客家饮食文化产生兴趣，乐于交流自己的发现。
2. 通过多媒体课件等引导幼儿发现并了解一些客家食品的种类、味道和制作过程。
3. 体验客家祖先的勤劳和智慧，培养幼儿作为客家人的自豪感。 4. 培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神。 5.知道人体需要各种不同的营养。 教学准备： 1、多媒体课件：
（1）请家长和孩子一起搜集各种客家美食图片（例如：黄元米果、鱼丝、荷包肉、烫皮、炒米糖、芋兰片、炸鱼粑等）， 然后老师将图片做成多媒体课件。
（2）教师收集一些传统客家美食制作过程的录像或图片。 （3）电脑一台，投影仪、摄像机一台。
2.设计调查表“好吃的客家美食”并在家填好。如图：
3、分组操作材料：一组：荷叶、切成片的五花肉及蒸肉粉、八角酱油等调料。二组：已蒸熟的大和糯米饭（注意保温）、大木盆一个、长木棍、做花样黄元米果的木板模子若干。三组：幼儿及家长到郊外采来的艾叶（已煮熟并和好面粉），印艾米果花样的模板模子若干。
4、教师已组织幼儿参观了“赣县客家文化城”。 5、 实物：幼儿从家里带来一些客家美食或特产。 6、音乐《斑鸠调》。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容