千年的风雨永远的情

■　匾圈图２００６年８月中旬刊　千年的风雨　永远的情　没有一个行业像捉业这样亘古有之，捉业是人类生存权的基　本保障。　我国是世界文明古国，也是世界上畜牧业起源最早的国家之　一，传说伏羲氏“结网罟以教佃渔，养牺牲以供庖厨。”据考古文　物判断：公元前七千年以前，我国捉民已饲养家猪；公元前六千　年已养家鸡。据甲骨文考证，在商朝已经普遍实行圈养牛、羊和　猪。用作祭祀的牺牲，一次使用有多达３００头以上的，可见当时畜　牧业的发达。　我国古代畜牧兽医的科学技术有过辉煌的成就，如针灸、阉　割　蹄铁和选种原理等，曾经居世界领先地位。中华民族的祖先　在创造光辉灿烂文明的同时，还给我们留下了至今时时不断取用　的世界上最丰富的畜禽品种遗传资源，它对我国乃至世界畜牧业　的发展起着极其重要的作用。达尔文在《生物进化论》中说：“中　国的猪在改进欧洲品种中具有高度的价值。”中国的北京鸭早被引　种到欧、亚、美洲等地区的许多国家。　然而今年我国畜牧业出现了多年来从未有过的大滑坡，在行　业低落时，我们优秀的畜牧业从业者并没有因此一蹶不振，而是　一直在不断求索、奋进，努力寻求行业的再度辉煌。正是凭着他　们这种长期的不畏艰难、勇往直前的奋斗精神，成就了今天我国　世界第一畜产大国地位；正是那些行业精英们始终站在捍卫行业　荣誉的高度默默地坚守自己那片纯净的土地，为本行业的持续提　高、增强国际竞争力作出了令人骄傲的成绩。他们在产业升级、技　术创新、食品安全、增强国际竞争力等方面所做一点一滴都令人　感动！　为此，在农业部中国农村杂志社、中国畜牧兽医学会的支持　下，本刊以“产业荣誉”为题，从本期起特推出大型公益栏目“２００６　荣誉中国畜牧产业精英论坛”，通过展示优秀畜牧业从业者（如官　员、研究人员、企业家）在维护市场稳定、促进行业发展、增强国　际竞争力等方面所作出的贡献和先进事迹、理念、案例，整体提　升畜牧业产业荣誉和美誉。（王加洪冷安钟）圃