今日要闻
年111期
2010年07月06日 星期二
中国奶业协会信息网
《中国奶牛》编辑部 www.dac.org.cn
本 期 目 录
● 农业部督导组来沪开展奶（肉）牛良种补贴项目专项检查
● 黑龙江省三市县生鲜乳购销实行政府指导价 购销价格不得下浮
● 蒙牛早餐奶荣膺世界大奖 ● 走进飞鹤牧场 妈妈们体验好奶源
● 全国政协“食品安全体系”视察团到河北三元 ● 其他新闻要目
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农业部督导组来沪开展奶（肉）牛良种补贴项目专项检查
根据《农业部办公厅关于开展奶（肉）牛良种补贴项目执行与资金使用情况专项检查的通知》要求，6月23日至24日，农业部督导组来沪开展了奶（肉）牛良种补贴项目执行与资金使用情况专项检查。
督导组听取了市畜牧兽医办林卫东副主任关于上海市2009年奶牛良种补贴项目实施情况的汇报；召集上海奶牛育种中心有限公司、上海市肉牛育种中心、光明（食品）集团和部分区县奶牛场在奉贤区举行了座谈会；现场检查了本市奶牛良种补贴项目冻精招标、采购、发放的资料，2家种公牛站冻精生产、供应和销售记录和经济往来帐，以及光明（食品）集团2家奶牛场和奉贤区1家奶牛场的冻精接受和使用记录。 2009年是上海市实施国家奶牛良种补贴项目的第二年，中央补贴资金93万元，受补奶牛31000头，补贴冻精62000剂。目前，全市冻精已全部发放完毕，奶牛配种和受孕情况良好。（来源：上海奶协）
黑龙江省三市县生鲜乳购销实行政府指导价 购销价格不得
下浮
东北网7月6日讯 近日，省物价监督管理局、省畜牧兽医局联合下发通知，决定对双城市、肇东市、富裕县生鲜乳购销价格实行
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政府指导价管理。
此次生鲜乳政府指导价是在调查测算生鲜乳生产成本基础上制定的，确定双城市和肇东市机械化榨乳的生鲜乳标准品(脂肪3.1%，蛋白2.8%)购销基准价为2.95元/公斤，富裕县为2.94元/公斤，实际购销价格在基准价的基础上上浮幅度不限，但不得下浮。通知同时规定，上述生鲜乳政府指导价为以《生乳食品安全国家标准》(GB19301-2010)为依据与奶农结算的购销价格，执行时间为7月1日至9月30日。
通知要求，实行政府指导价的相关市县要高度重视生鲜乳政府指导价的贯彻实施，组织有关部门及时协调解决实际执行中出现的问题，平衡和保护好生鲜乳购销双方的利益。要加强对生鲜乳政府指导价政策执行情况的监督检查，对拒收限收、压等压价等侵害奶牛养殖者利益的行为要依法严肃查处，切实维护生鲜乳购销价格秩序。（来源：黑龙江日报 ）
蒙牛早餐奶荣膺世界大奖
深圳商报讯 近日，在由世界食品品质评鉴大会组织的，被誉为“食品界的奥林匹克”的“Monde Selection 2010”评比中，蒙牛乳业推出的蒙牛早餐奶首度荣膺大奖，实现了中国乳品在世界食品重大奖项上“零”的突破。
据介绍，与国际乳业巨头的乳制品相比，蒙牛早餐奶在技术研发上毫不逊色，既保证了早餐的简单方便，又极大促进了人体对牛
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奶中营养成分的吸收利用，成为现代人忙碌生活中高品质、高营养、更健康的早餐选择。
据悉，蒙牛早餐奶将人体所需碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维六大营养系与纯牛奶进行合理配比，搭配麦香、核桃、紫薯等七大口味，让早餐牛奶更营养的同时更加美味。（来源：深圳新闻网-深圳商报）
走进飞鹤牧场 妈妈们体验好奶源
为了深入了解飞鹤“全程护航”母婴健康营养研究中心的全产业链情况，为了亲身体验好奶源如何保障好奶粉的，妈妈们走进了黑龙江齐齐哈尔市克东县的飞鹤原生态牧场。 克东县的飞鹤原生态牧场位于北纬47°，是国际公认的最佳奶牛饲养带，具有得天独厚的自然优势：这里,拥有全世界仅有的三块黑土带之一的松辽流域黑土带，为饲料作物的生长提供了丰富的营养元素；这里，邻近白鹤飞舞的扎龙湿地国家级自然保护区，为牧场提供优越的自然生态环境；这里，地下蕴藏着弱碱性苏打水，为奶牛提供了天然健康的饮用水。苏打水可以平衡奶牛体内环境的酸碱值，据科学测定，动物体内环境偏碱性是健康指标之一。
在纯天然、无污染的自然生态圈基础上，飞鹤精心选种，从国外引进高品质的荷斯坦奶牛。奶牛在牧场得到精心呵护，所吃的青贮饲料都是飞鹤自己的饲料种植公司生产的。在生长过程中不对青贮喷施任何农药，只施加有机肥料，确保无农药残留。
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牧场引入国际先进的挤奶设备，实现全封闭无接触挤奶，避免人为污染。而奶粉制造厂就建在距离飞鹤牧场不远的地方，只需要两个小时，新鲜的牛奶便能制成奶粉。
此外，还有飞鹤的专业技术人员，使用全自动鲜奶成分分析仪等各种先进设备，对鲜奶、原材料、半成品、成品进行二十四小时全程跟踪检验。
妈妈们纷纷表示，“走进飞鹤的牧场、工厂，对奶源及奶粉的生产加工过程有了更多的认识，这让我们对本土奶粉充满了信心。”国际先进水准的规模牧场，加上严格执行制药标准的生产环节，以及一丝不苟的产品检验工序，才成就飞鹤的 “一贯好奶粉”郑重承诺，才有飞鹤为中国母婴健康全程护航的坚实责任。（来源：四川在线）
全国政协“食品安全体系”视察团到河北三元
以全国政协副主席罗富和为团长的全国政协视察团一行33人，7月2日就“建立建全食品安全体系”到河北三元食品有限公司视察。河北省政协副主席王玉梅、市政协主席王华清，副市长张妹芝等领
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导和市质监、药监等相关政府职能部门领导陪同视察。视察团对河北三元严格的质量管理体系和现场管理表示满意，希望河北三元再接再厉，不断发扬成绩，做中国乳品质量标杆。
河北三元食品有限公司总经理高青山，向全国政协视察团一行汇报了河北三元生产、运营及“建立建全食品安全体系”工作。河北三元食品有限公司是上市公司北京三元食品股份有限公司的全资子公司，2008年底成立，隶属于北京首都农业集团（原北京三元集团）。公司现有4家乳品加工厂、1家包装厂、1家奶牛养殖场，员工总数近2800人，工程技术人员占职工总人数的25%左右。主导产品中，奶粉共有豆奶粉、成人配方奶粉、婴幼儿配方奶粉共计3大品类25个品种，液态奶共有灭菌奶、酸牛奶、乳酸菌饮料、乳饮料4大品类42个品种。经过一年多的市场运作，三元奶粉已销往北京、河北、河南、安徽、等全国25个省市；常温液奶覆盖河北、河南、安徽、湖北、湖南等9个省市；以老北京碗酸牛奶和瓶装“雪凝”为代表低温酸奶已全面登陆河北省会及周边市场。
河北三元高度重视食品安全。依托首农集团北京绿荷的管理和技术，将先进的科学饲养理念和技术经验引入河北，为奶农无偿提供技术服务，严把奶源开户关，实施开户审批、奶源评判、奶源督察、技术服务”的模式，推行统一饲养、统一疫病防治、统一繁殖育种、统一挤奶及冷链管理、统一化验检测的“五统一”管理，派驻站人员进行原料奶饲养和收购的现场监管，严格按照国家标准对入厂原料奶实施检验集中统管，对不符合乳品质量安全国家标准的
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生鲜牛乳及时向各市县畜牧局汇报，确保了原料奶质量。河北三元技术研发中心拥有过硬的硬件设施和一支高学历、高素质、技术精湛的质量管理队伍，2009年公司投入730万元对现有生产设备和检测设备进行更新改造，拥有了美国、德国、丹麦、瑞士等国家的高效液相色谱仪、气-质联用仪、原子吸收分光光度仪、气相色谱仪、荧光定量PCR仪、FT120乳粉成分快速分析仪、牛奶综合测定仪、微生物快速检测仪等26台（套）进口检验设备和仪器，建成了国内同行业一流的检测实验室，内部装备达到了国内领先、国际先进水平。并与河北省质检院、天津58站、国家乳品检测中心等多家国家权威检测机构开展广泛的技术交流和协作，今年4月份顺利通过国家实验室认可标样对比检测，其准确度完全符合国家标准要求，高标准的产品出厂检验能力保证河北三元出厂产品质量完全合格。
视察团一行在石家庄市和新华区领导的陪同下，参观了河北三元乳品六厂生产车间、检测实验室，罗富和副主席品尝了“老北京”碗酸牛奶，称赞口感好。罗副主席就奶源基地建设、巴氏奶、酸牛奶、有机奶新产品研发等相关问题，进行详细询问， 高青山总经理汇报说，河北三元正依托北京绿荷奶源中心不断加快奶源基地建设步伐，使公司自有牧场比例达到70%，委托经营和托管牧场达到30%，100%实现奶源自给自管，加快巴氏奶、酸牛奶等低温产品市场基础建设和推广步伐，加快有机奶生产进度，提高石家庄及周边地区的乳品消费水平。（来源：上海奶协）
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[企业之声] 蒙牛生态体验行 助力徐州打造彭城新绿标 [企业之声] 全国政协“食品安全体系”视察团到河北三元
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