食品农产品定义及区别

食品农产品的定义及区别

食品 《食品安全法》第一百五十条 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。 《食品工业基本术语》对食品的定义：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。 农产品 《无公害农产品管理办法》中农产品：指未经加工或者初加工的食用农产品； 《中华人民共和国农产品质量安全法》中农产品：则是指来源于农业的初级产品，包括动物、植物、微生物及其产品。 农产品分为：农业初级产品和初级农产品。 初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工过的这类产品。初级农产品包括谷物、油脂、农业原料、畜禽及产品、林产品、渔产品、海产品、蔬菜、瓜果和花卉等产品。 初级加工农产品是指必须经过某些加工环节才能食用、使用或储存的加工品，如消毒奶、分割肉、冷冻肉、食用油、饲料等。 1、来源于农业的初级产品 2、初级加工产品必须经过加工环节才能食用 区别 供人体食用或饮用 ： 广东中优农产品交易中心开发有限公司

农产品 蛋制品 指肉、乳、蛋、禽、脂、肠、皮张、绒毛、鬃尾、细尾毛、羽毛、畜禽及骨、角、蹄壳及其初加工品等。 副产品 水产品是指水生的具有一定食用价值的动植物及其腌制、干制的各种初加工品 原粮（禾谷类、豆类、薯类）、成品粮 油料（草本油料、木本油料及非食用油料、食用油料）、油脂（食用油脂、非食用油脂）及加工副产品。 ①根菜类：如萝卜、豆薯。②茎菜类：如竹笋、莲藕。 ③叶菜类：如白菜、大蒜、大葱。④果菜类：茄子、黄瓜、菜豆。⑤花菜类：主要有黄花菜。⑥食用菌类：如香菇、木耳 ①仁果类：如苹果、梨。②核果类：如桃、枣。③浆果类：如葡萄、香蕉。④坚果类：如核桃。⑤柑桔类：如柠檬。 ⑥复果类：如菠萝。⑦瓜类：主要指甜瓜、西瓜。 ①观赏用花卉②香料用花卉③熏茶用花卉④医药用花卉⑤环境保护用花卉⑥食品用花卉：如菊花、桂花、兰花等。 木材及各种木材加工制品；经济林及森林副产品。 ①木本油料，核桃、茶油、橄榄油等木本食用油及工业用油； ②木本粮食，如板栗、柿子、枣、及多种栎类树种的种子； ③特用经济林产品，如紫胶、橡胶、松香、、淀粉、食用菌等。野生动物资源所提供的动物蛋白质、毛皮、药材以及观赏动植物等。 乳制品 肉制品 蜂产品 水产品 水产加工品 粮食加工品 豆制品 油 食品 蛋制品 乳制品 肉制品 蜂产品 水产加工品 小麦粉、大麦粉、挂面、其他粮食加工品 豆制品 食用植物油、脂制品、动物油脂 蔬菜制品 粮食 食用油其制品 蔬菜 蔬菜制品 果品 水果制品 蜜饯、水果制品 花卉 林产品 食品 茶叶及制品 茶叶及制品 方便食品 饼干 罐头 冷冻饮品 速冻食品 薯类和膨化食品 糖果制品（含巧克力及制品） 调味品 酒类 炒货食品及坚果制品 可可及焙炒咖啡产品 淀粉及淀粉制品 糕点 特殊膳食食品 其它食品 茶叶 含茶制品和代用茶 方便食品 饼干 罐头 冷冻饮品 速冻食品 膨化食品、薯类食品 糖果制品、果冻 酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料品 白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒 炒货食品及坚果制品 可可制品 淀粉及淀粉制品、淀粉糖 糕点食品 婴幼儿及其他配方谷粉产品 广东中优农产品交易中心开发有限公司