食品安全学习教育活动总结计划

富春乡中学食品安全教育活动总结

食品安全部是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。

为了提升学校师生参加食品安全的意识，普及食品安全科学知识。我校于

2015 年年 9 月 16

日至 10 月 26 日在全校展开了食品安全教育月活动。

经精心组织， 展开了形式多样、 内容丰

- 潮，获得了

富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参加的食品安全教育活动高

明显见效。详细 总结 以下：

一、主要做的工作：

( 一 ) 、健全组织，完美 制度，明确责任。

依据上司文件精神， 建立学校食品安全领导小组机构，

我校建立了食品卫生安全工作领

导小组， 由学校校长刘宏萌担当领导小组组长、

副校长担当副组长， 组员包含总务处主任吕

; 食堂管理人员负责食堂人

福卿、副主任卢太平及班主任。主任负责学校平常卫生状况检查

员的管理和食品的把关工作

; 班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的督查和上报

工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，增强督查。层层落实，以保证食品卫生安全

工作卓有见效地进行。 进一步建立健全食品安全快速反应系统和责任追究制度。

拟定《食品

一旦发

中毒或食源性疾病等突发事件应急方案》

，的确做好食品安全预防和信息传达工作，

生食品中毒或疑似食品中毒事件，马上上报，

理， 决不迟延。进一步增强和完美平常

使学校食品安全工作整体

督查、 食品安全信息、 预警应急办理、目标责任核查等管理系统，

水平再上新台阶。

( 二 ) 、增强学习，提升认识

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校召开了领导小组会议、班主任会议、

食堂人员会议，传达了上司相关文件精神，学习了《食品卫生法》、

《学校食堂与学生集体

用餐卫生管理规定》等法律法规，让他们真切建立“安全第一，预防为主”的思想，使他们

真切理解“安全责任重于泰山”的道理。教育炊事人员从点滴做起，不时讲安全，到处讲安

全，真切做好防患未然， 严防中毒事故发生。 要求班主任利用班会，常常不停地教育学生注

意安全。 特别是住校生， 要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃，

养成优异的卫

生习惯。 针对流行病季节性特色， 以高度戒备 心理，从小处、 细处下手， 做好流行病的预防、宣传教育工作。

( 三 ) 、踊跃落实好上司部署的各项专题教育活动。

食品安全学习教育活动总结计划

1、举办一次食品卫生安全知识讲座。环绕“保障食品安全，建设友善校园”的主题，

我校举办食品卫生安全知识专题讲座，不停提升广大学生食品安全知识的认识率。

2、各班每个月上一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让学生进一步掌握食品

卫生安全知识 ;

3、召开一次食品安全主题班会，以“食品安全，关系你我他”为主题，采纳教师讲解、

事例解析、伙伴教育的形式，交流、分享食品安全的经验

;

4、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，经过黑板报等多种形式向广

大学生介绍相关食品安全的知识

;

( 四 ) 、增强食品管理人员和从业人员的培训。

对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业知识及传得病防治专业知识培训，要点培训食品采买关、加工关、积蓄关、销售关和消毒方面的相关知识。组织从业

人员学习食品卫生方面的法律、 法规和平常行为规范培训， 不停提升食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。

( 五 ) 、狠抓学生食堂规范化管理，保证食品卫生安全。 1、在原料质量及粗加工方面做到：

(1) 、原料由专人到指定的长久供应点采买。

(2) 、设有特地的原料查收员，经查收，腐化变质等不合格的原料果断不予进入学校食

堂。

(3) 、有特地盛放原料的容器，绝对不可以让原料被污染。 2、在食品贮有方面做到： (1) 、食品分类存放，摆列整齐。

(2) 、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。 (3) 、库房做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。 3、食品制作及餐间做到：

(1) 、通风透光优异，给、排水方便合理。

食品安全学习教育活动总结计划

(2) 、地面无积水。

(3) 、天花板圆滑整齐，无霉点，无蜘蛛网。 (4) 、灶台及分餐台保持无污渍垢。

(5) 、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。 4、对炊具做到：

(1) 、有专人负责清洗，消毒炊具。 (2) 、设有餐具消毒柜。 ( 六 ) 、侧重排查遗漏，杜绝隐患

经过食品安全宣传教育月活动， 普及了食品安全科普知识， 增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参加食品安全的优异氛围。

富春乡中学

2015 年 10 月 28 日

食品安全学习教育活动总结计划

富春乡中学食品安全主题班会总结

七年级一班

经过此次班会， 我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响

身体健康的道理。 同学们也都表达今后不再乱买零食的信心。

养

成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优异习惯。做到

\" 六不吃 \" ，不吃

生冷食品、不吃不洁瓜果、不吃变质食品、不吃未经高温处

理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识

别食质量量， 选择安全的食品是把住 \" 病从口入 \" 的第一关。 经过谈论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了如何洗手。

希望每位同学养成讲卫生的好习惯， 使我们的身体更健康、 大脑更聪慧。畅所欲言，轻松开朗，明理导行。

经过此次班会， 我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理， 知道了如何去选购安全的食品同学们也都表达今后不再乱买零食的信心。 相信每位同学都能养成讲卫生的好习惯，使他们的身体更健康、大脑更聪慧。

七年级一班

2015 年 9 月 21 日

食品安全学习教育活动总结计划

富春乡中学食品安全主题班会及总结

八年级一班

为了响应学校关于食品安全卫生教育的号召， 我班举行了一次以 “食品安全”

为主题的班会。 做勤学生食品安全卫生教育关系到我们每一个人的亲身利益， 我们要增强食品安全卫生知识教育， 从身旁做起， 从每一件小事做起， 培育优异的卫生习惯，是每一个大学生应具备的素质。 此次的主题班会 要求全员参加。 此次的班会展开的井井有条， 班里同学就各个热门问题提出了难得建议。 以下就是班会的详细流程：

第一就关于食品安全知识问题的重要性，班长做了详细的论述：

经过视频，让大家更加注意饮食的卫生及安全。

班会分别就三个问题挨次进行了商讨。

1、不安全的饮食会以致什么结果 ? 2、 我们如何培育优异的卫生习惯 ? 3、 注意饮食的卫生及安全。

在此次班会中同学们都表现得很踊跃，听的很认真。

为防治食品安全的隐患，我们要以预防为主，应做好管水、管食品、灭苍蝇的综合防治措施， 我们自己也应该做好个人防范措施， 应掌握必定的食品安全卫生知识，以下几点应提示大家注意：

1、购买食品时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，能否过保质期，食品原料、营养成分能否注明，有无 QS标记，不可以购买三无产品。

2、 打开食品包装， 检查食品能否拥有它应有的感官性状。 不可以使用变质、优良酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物也许其余感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘， 渍脂类食品有别味， 碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常积淀等等均不可以食用

3、 不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食品，减少食品中毒的隐患。

食品安全学习教育活动总结计划

4、 自己的餐具要洗净消毒，不要在食堂乱扔垃圾防范蚊蝇滋长。 5、 少吃油炸、油煎食品。

饮食的卫生与安全部是一方面， 搞好个人卫生相同特别重要， 我们要做到 “三勤”、“三常”、 “二不要”即勤洗手，常剪指甲，勤沐浴，常换衣服，勤洗头，常剪发，不随地吐痰，不吸烟饮酒。

班会总结：

食品安全与我们密不行分，我们要时辰把食品安全放在第一位，在此后的日

常生活中，我们要相互交流经验， 班委也相同要作案后食品卫生知识的宣传， 增强了我们的安全卫生知识， 我号召全体同学将卫生知识落到平常生活学习上。 同时策划与组织这场班会也训练培育了班委的管理领导能力， 为往后的班级工作确定了必定得基础。

八年级一班

2015 年 9 月 21 日