作者机构： 河海大学,江苏,南京,210000 河海大学,江苏,南京,210000出版物刊名： 文教资料
主题词： 中国饮食文化;菜谱翻译;汉译英;跨文化交流
摘要：本文阐述了新形势下,餐馆为方便外国客人在中国的日常饮食以及餐饮事业本身的发展而提供英文菜谱的必要性,简要介绍了中国源远流长的饮食文化,尤其是命名强调'三美'的菜谱命名文化,探讨了中国菜谱英译中,注意根据不同的中文莱名特点而采取相应的翻译方法,最后强调了翻译中需注意跨文化交流知识方面的问题.
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容
Copyright © 2019- efsc.cn 版权所有 赣ICP备2024042792号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务