Chain
作者：奚雷;武刚强;郝世绵
作者机构：安徽科技学院管理学院,安徽滁州233100 出版物刊名：黑龙江工业学院学报：综合版 页码：66-69页
年卷期：2017年 第9期
主题词：供应链;生鲜农产品;质量安全;食品安全;对策
摘要：生鲜产品质量与人们生活息息相关,生鲜农产品食品质量问题引致的安全事件表明加强生鲜农产品质量安全管控刻不容缓。首先对生鲜农产品供应链组成及其各阶段简要介绍,然后分析生鲜农产品供应链质量安全方面存在的主要问题,最后针对生鲜农产品供应链质量安全存在的问题提出相应的对策。
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