英山云雾茶

英山云雾茶 一茶闯天下

英山茶叶以条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人深受客户欢迎，早在唐代就是宫廷贡品。近年来，按照现代生态农业生产要求，进行规模化种植，规范化加工，产品被国家认定为全国首批无公害生态农业示范产品。在英山第十六届茶叶节上，“英山云雾茶”集体商标正式启用，近年来我县以“打造英山云雾品牌，提升茶叶产业质效”为重点，发挥品牌效应，获得了大效益，实现了大发展。“英山云雾茶，一茶品天下”的广告语更是响彻大江南北。下面我就如何打造英山云雾茶这个区域性品牌，谈谈个人认识。

一是依托地域优势，提升英山云雾茶品质内涵。英山地处大别山南麓，生态环境优越，自然条件良好。一方面大力开发高山茶叶基地，将高山茶区优异的茶叶自然品质与茶叶品牌创造结合起来，使品牌具有“形美、色绿、香高、味醇”的品质风格。另一方面在茶叶生产过程中，坚持实现无公害茶叶生产标准，积极发展有机茶。对栽种优良无性系繁苗的茶农和获得有机茶和绿色食品茶认证的茶场、企业，要建立补助或奖励机制。

二是实行标准化生产，确保英山云雾茶品牌质量。英山云雾茶并不是一个茶叶产品商标，而是英山茶叶的集体商标。它包含有：春笋、春蕊、春茗、碧剑、龙特五个不同品级。 2002 年，湖北省技术监督局批准英山云雾茶地方标准，全省第一个茶叶地

方标准在英山诞生。 2006 年，英山制订了英山云雾茶操作规程，对生产、制作进一步细化、规范和引导。严格的标准化生产和质量认证制度开始在全县推行。现在我们要做的就是要坚持按标准化要求生产，确保英山云雾茶品牌质量

三是要打造龙头企业，提高英山云雾茶市场竞争力。据了解，目前我县有湖北绿屏茶叶有限公司，志顺茶业、富华茶业、新英茶业等数十家茶叶生产、加工企业通过联合、兼并形成了 12 家专业生产加工小“龙头”。这些企业由英山云雾茶产业协会领衔，形成了“协会 + 基地 + 农户”的产业格局，辐射200多个村， 50000多农户，10万多亩茶园。但是我们的龙头企业和人家比较，尚有差距。如何打造真正的龙头企业，提高英山云雾茶市场竞争力，值得我们深思、探索和实践。

四是积极宣传，提高英山云雾茶品牌知名度。当前，我县在宣传和推介英山云雾茶这一品牌的平台，仅仅就是每一年举办的茶叶节。我认为，在这方面要花更多的精力，搭建多个平台对英山云雾茶进行宣传和推介，提高英山云雾茶品牌在国内乃至世界的知名度

五是加强品牌管理，切实维护品牌的质量和信誉。我县现已制定《英山县无公害茶叶生产销售管理办法》、《英山县茶叶农药残留检测实施办法》等从“茶园茶场茶店到茶杯”全过程质量管理办法，我们必须严格执行管理办法，强化英山云雾茶的生产、

加工、销售等环节的管理，把品牌当“命牌”一样呵护。

以上是我对打造英山云雾茶这个区域性品牌的一点看法，做为一名农业技术人员，我想我们应该积极推广适合我县种植的茶叶优良品种和无公害茶叶生产、管理技术。相信通过我县广大种茶、制茶、卖茶和关心茶业产业发展的人们共同努力，我们英山云雾茶能够一茶闯天下。