XXX学校食堂消杀应急预案
做好防疫消毒工作，全力保障全校师生生命安全，根据上级文件的要求，结合我校的具体情况制定本工作预案。
一、食堂消杀工作领导机构和职责 组长： 副组长： 组员：
职责：负责领导、组织、指挥、协调本学校内的传染病防治工作，制定学校传染病防控
的措施并组织实施；协助学校做好疫情的善后处理工作。 二、食堂消杀应急预案
1、严把进货渠道。加强对食堂采购人员、送货人员和查验人员在工作期间的个人防护的管理和监督。加强对集体配餐单位监控管理，督促落实送餐到校人员的健康管理和个人卫生防护。食堂进货严格落实索证索票，渠道要正规。不得使用来源不明的家禽家畜。严禁采购食用野生动物。
2、持证上岗。严格落实食堂从业人员持有效健康证明上岗，做好食堂从业人员的健康体检和晨检工作。食堂工作人员要每天监测体温，并且佩戴防护口罩和防护手套，做到勤洗手，一定要保证个人卫生。
－１－
3、严格食堂消毒。在食堂门口铺设地毯，不定时喷撒消毒液，确保进出学生鞋面鞋底消毒。要对供水设施、厨具、餐具、饮具、操作间、就餐大厅和储物间地面、墙面、犄角旮旯等地方进行严格消毒，加强对公用物品及公共接触物品或部位的清洗消毒。严防食源性疾病的发生。
4、科学安排就餐时段和方式。
（1）采用分餐方式送至教室用餐，避免学生食堂密集就餐。
（2）科学设置就餐时段，分批次安排学生食堂就餐，降低食堂就餐人员密度。
5、培养疫期学生良好的就餐行为习惯。 （1）饭前洗手；
（2）进入人多地方戴口罩，坐下吃饭最后一刻才脱口罩； （3）避免面对面就餐，避免就餐说话； （4）严格按照学校安排，错峰就餐；
（5）严格遵守学校规定的剩饭剩菜处置规定。
－２－
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容