河南农业科学，２０１１，４０（８）：１１０—１１２ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｈｅｎａｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ 高产优质黑芝麻新品种郑黑芝１号的选育 张海洋，卫双玲，张体德，郑永战，梅鸿献，高桐梅，苗红梅 （河南省芝麻研究中心，河南郑州４５０００２） 摘要：河南省芝麻研究中心以Ｓｉｎｄｏｓ６４—１、９２１为母本、父本进行杂交，并在多元病圃中进行连续 多代抗病性选择，获得了黑芝麻新品种郑黑芝１号。该品种具有优质、高产、抗病等突出特点， ÷ ２０００—２００２年在河南省黑芝麻新品种区域试验和生产试验中，３ ａ １３点次试验的平均产量为 ９０２．Ｏ０ｋｇ／ｈｍ。，较对照增产１６．８６ ，粗蛋白质含量２２．３６ ，适宜在黄淮流域种植。 关键词：黑芝麻；品种；优质；高产；郑黑芝１号 中图分类号：Ｓ５６５．３ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００４—３２６８（２０１１）０８—０ｌ１Ｏ一０３ Ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｏｆ Ｈｉｇｈ Ｙｉｅｌｄ ａｎｄ Ｑｕａｌｉｔｙ Ｂｌａｃｋ Ｓｅｓａｍｅ Ｖａｒｉｅｔｙ Ｚｈｅｎｇｈｅｉｚｈｉ Ｎｏ．１ ＺＨＡＮＧ Ｈａｌ—ｙａｎｇ，ＷＥＩ Ｓｈｕａｎｇ—ｌｉｎｇ，ＺＨＡＮＧ Ｔｉ—ｄｅ，ＺＨＥＮＧ Ｙｏｎｇ—ｚｈａｎ，ＭＥＩ Ｈｏｎｇ—ｘｉａｎ， ＧＡＯ Ｔｏｎｇ—ｍｅｉ．ＭＩＡＯ Ｈｏｎｇ—ｍｅｉ （Ｈｅｎａｎ Ｓｅｓａｍｅ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｃｅｎｔｒｅ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ ４５０００２，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｚｈｅｎｇｈｅｉｚｈｉ Ｎｏ １，ａ ｎｅｗ ｂｌａｃｋ ｓｅｓａｍｅ ｖａｒｉｅｔｙ，ｗａｓ ｄｅｒｉｖｅｄ ｂｙ ｈｙｂｒｉｄｉｚａｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ ａｎｄ ｍｕｌｔｉ—ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎ ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ ｃｏｎｓｅｃｕｔ｛ｖｅ ｉｎ ｔｈｅ ｍｕｌｔｉ—ｄｉｓｅａｓｅｄ ｆｉｅｌｄ ｎｕｒｓｅｒｙ．Ｚｈｅｎｇｈｅｉｚｈｉ Ｎｏ．１ ｗａｓ ａ ｈｉｇｈ ｑｕａｌｉｔｙ，ｈｉｇｈ ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｄｉｓｅａｓｅ—ｒｅｓｉｓｔａｎｔ ｎｅｗ ｓｅｓａｍｅ ｖａｒｉｅｔｙ．Ｉｎ ｔｈｅ ３－ｙｅａｒ，１ ３一ｌｏｃａｔｉｏｎ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ，Ｚｈｅｎｇｈｅｉｚｈｉ Ｎｏ．１ ｗａｓ ９０２．Ｏ０ ｋｇ／ｈａ ｉｎ ａｖｅｒａｇｅ ｏｆ ｒｅｇｉｏｎａｌ ｔｅｓｔｉｎｇ ａｎｄ ｐｉｌｏｔ ｐｒｏｄｕｃ— ｔｉｏｎ ｉｎ Ｈｅｎａｎ ｐｒｏｖｉｎｃｅ ｉｎ ２０００—２００２，１６．８６％ｈｉｇｈｅｒ ｔｈａｎ ＣＫ．Ｔｈｅ ｃｒｕｄｅ ｐｒｏｔｅｉｎ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｓｅｅｄ ｗａｓ ２２．３６ ．Ｚｈｅｎｇｈｅｉｚｈｉ Ｎｏ．１ ｗａｓ ｓｕｉｔｅｄ ｆｏｒ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｉｎ Ｈｕａｉｈｅ ａｎｄ Ｈａｉｈｅ ｐｌａｉｎｓ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｂｌａｃｋ ｓｅｓａｍｅ；Ｖａｒｉｅｔｙ；Ｈｉｇｈ ｑｕａｌｉｔｙ；Ｈｉｇｈ ｙｉｅｌｄ；Ｚｈｅｎｇｈｅｉｚｈｉ Ｎｏ １ 现代医学认为，黑色食品的保健功能与其所含 的黑色素、黄酮类物质、微量元素、蛋白质及氨基酸 等成分有关【】］。黑芝麻是“黑五类”之首，其富含不 饱和脂肪酸和维生素Ｅ，不仅可以降低血脂，还能保 肝护心，延年益寿。尤其是微量元素含量更高，可以 量偏低，商品品质不高；随着产区复种指数的逐年提 高，夏芝麻面积逐步扩大，黑芝麻生育期大大缩短， 种皮颜色变灰，外观品质大幅度下降。２Ｏ世纪８Ｏ 年代虽然从江西、湖北引进赣芝４号、中芝９号等黑 芝麻品种口］，均因后期光照不足，使得生产的芝麻由 黑色变成了灰白色，且这２个品种均为双壳品种，长 途运输皮、籽分离。以上原因严重影响了河南省黑 芝麻在国内外市场的竞争力。因此，丰产稳产性好、 优质抗病成为当前黑芝麻的育种目标。郑黑芝１号 就是根据这一育种目标选育而成的芝麻新品种， 滋补肝肾、乌发养发，对补钙、防缺铁性贫血有一定 功效，因此，近年来，随着绿色食品、保健食品的日渐 走俏，黑芝麻的产量和品质也成为芝麻育种者关注 的热点Ｌ１ ］。但是长期以来，河南省黑芝麻生产规模 小，效益低，其主要原因是：黑芝麻抗病耐渍性差，产 收稿日期：２０１１一Ｏ２一Ｏ３ 基金项目：国家科技支撑计划（２００８ＢＡＤ９７Ｂ０４—１４）；国家公益性行业科研专项经费项目（ｎｙｈｙｚｘ０７—０１５）；国家产业技术体系 建设项目（ｎｙｃｙｔｘ一２０） ． 作者简介：张海洋（１９６３一），男，河南项城人，研究员，博士，中原学者，主要从事芝麻遗传育种研究。 Ｅ—ｍａｉｌ：ｗｓｌ０４１１６２＠ｙａｈｏｏ．ｃｏｒｎ．ｃｎ 第８期 张海洋等：高产优质黑芝麻新品种郑黑芝１号的选育 芝１号。２０００～２００１年参加河南省黑芝麻新品种 ２００７年通过河南省农作物品种鉴定委员会鉴定。 １ 选育历程 郑黑芝１号（原名郑９３０６）是利用杂交育种方法 育成的集优质高产抗病于一体的黑芝麻新品种，其母 本Ｓｉｎｄｏｓ６４—１来源于河南省芝麻研究中心从韩国引 进的芝麻变异材料，具有农艺性状优，抗性强，种皮亮 区域试验；２００３年参加河南省黑芝麻新品种生产试 ．验。均居试验第２位。 ２ 产量及综合性状特征 ２．１产量性状 郑黑芝１号在２０００—２００２年３ ａ内参加河南省 区域试验、河南省生产试验共３次１３个点，平均产量 ９０２．００ ｋｇ／ｈｍ２，较对照中芝９号（产量７７１．８５ ｋｇ／ｈｍ２）增产１６．８６ ，增产明显（表１）。其中２０００ 年省区域试验汇总，郑黑芝１号平均产量 黑色，单壳不脱皮，成熟期早的特点；父本９２１来源于 河南省芝麻研究中心，其特点是：植株高大，单株成蒴 数多，高抗枯萎病，耐渍性强，生育期长。 该品种１９９３年配制组合，组合号为９３０６；１９９４ 年种植在人工接菌和连年重茬的多元病圃内对其抗 ８４９．６０ｋｇ／ｈｍ ，比对照中芝９号增产２Ｏ．５１ ，位次 为２；２００１年省区域试验汇总，郑黑芝１号平均产量 １ ００９．９５ ｋｇ／ｈｍ２，比对照增产４．Ｏ５ ，位次为２；２００２ 年省生产试验汇总，郑黑芝１号平均产量８４６．４５ 病性进行自然选择，混收；１９９５年进行丰产性、抗病 性选择，获得优株９３１４—１；１９９６—１９９８年对其农艺 性状、抗病性进一步选择，获得优良株系９３１４—１— １—１—０；１９９９年参加品系鉴定试验，并定名为郑黑 ｋｇ／ｈｍ２，比对照增产３２．４８ ，位次为２。 表１ １９９４—１９９８年郑黑芝１号参加试验的产量及位次 ２．２ 品质优良 强。对河南及邻近地区具有广泛的适应性，适宜在 黄淮流域推广种植。 ２００６年农业部农产品质量监督检验测试中心 （郑州）测定结果，郑黑芝１号粗脂肪含量５１．６５ ， 粗蛋白质含量２２．３６ 。且籽粒颜色黑亮，单壳，不 ３ 高产高效配套栽培技术 ３．１适期早播 脱皮，符合外贸出口标准。 ２．３抗病性 选择地势高燥、土层深厚、土质疏松、肥力中上 河南省区域试验、生产试验的抗性鉴定结果表 等、便于排灌、不重茬的田块，以减少地下害虫、真菌 类病害的发生和重茬种植对芝麻生长发育的影响。 该品种春播宜在５月中下旬，夏播应在５月２５ Ｅｌ一 ６月５日，最迟不能超过６月２０日。播种一般在前 茬作物小麦收获后，应及早整地趁墒播种。也可铁 明，郑黑芝１号对河南省芝麻生产中的枯萎病、茎点 枯病具有较好的抗性。２００５年河南省农科院植保 所抗性鉴定结果表明，郑黑芝１号高抗枯萎病（病情 指数为２．３Ｏ）；高抗茎点枯病（病情指数为４．６９）。 ２．４综合性状特征 茬播种，即在墒情充足的情况下，用耧先施三元复合 肥（Ｎ：Ｐ２ Ｏ５：Ｋ２Ｏ一１５：１５：１５）１５０～１８０ 郑黑芝１号属单杆型品种，一般无分枝。苗期 生长健壮，发育速度快，株型紧凑，适宜密植；植株高 大，一般株高１５０～１８０ ｃｍ，高产条件下可达２００ ｃｍ ｋｇ／ｈｍ ，再将芝麻种子用播种耧顺行耧播。播种深 度以２～３ ｃｍ为宜，最深不宜超过５ ｃｍ，播种量 以上，茎色绿色，茎秆粗壮，茎上绒毛稀少；叶色浓 绿，中下部叶片长椭圆形，有缺刻，上部叶片呈柳叶 型，无缺刻；叶腋三花，花色白色；三花四棱，蒴果肥 大，蒴长３．０ ｃｍ左右；成熟时蒴果微裂；籽粒亮黑 ６．Ｏ～７．５ ｋｇ／ｈｍ。，以确保一播全苗。 ３．２ 合理密植 黄淮区５月中旬播种，适宜密度为１５．０万～ １８．０万株／ｈｍ ；５月下旬一６月上旬播种，适宜密度 色，单壳，不脱皮，千粒重２．５５５ｇ。全生育期８５～ ９１ ｄ，花期３５ ｄ左右；抗病性强，耐旱性好，抗倒伏性 为１５．０万～２２．５万株／ｈｍ ；６月中旬后播种，其密 度应增加到１８．０万～２２．５万株／ｈｍ 。播期每推迟 １１２ 河南农业科学 第４０卷 １０ｄ，密度增加１．５万～３．０万株／ｈｍ。。 ３．３加强田间管理 应早间苗早定苗、早追肥、预防病虫害。施肥应 采取平衡配方施肥，即Ｎ、Ｐｚ ０５、ＫｚＯ比例为１： 用效率 ］，适期打顶使产量构成因素更加合理，表现 出主茎果轴长延长、单株蒴数、蒴粒数、千粒重增加， 秕籽率下降，从而提高品种产量和商品品质 ］。郑 黑芝１号春播应于７月底进行小打顶，夏播则以立 （Ｏ．５～１）：０．７，即三元素复合肥（Ｎ：Ｐ２ ０５：Ｋ２Ｏ一 １５：１５：１５），施肥量为５２５～１ ０５０ ｋｇ／ｈｍ２，并在现蕾 期可适当追施尿素７５～１５０ｋｇ／ｈｍ２；磷、钾肥全部作 底肥，氮肥７Ｏ 作底肥，３０ 作追肥施于现蕾至始花 秋前后打顶为宜。收获一般以植株下部２～３个果 节微裂时或植株中部呈现种子固有色泽时开始收获 为宜；收后应小捆架晒，以防霉变，以提高品种的商 品品质。 参考文献： 期。加强病虫害综合防控，在芝麻出苗前后可采取毒 饵防治地老虎（用敌百虫等药剂与炒香的麦麸混合田 间撒施）；幼虫盛发期可用４８ 毒死蜱（乐斯本）乳油、 ２Ｏ 氯虫苯甲酰胺，傍晚时喷药效果好。蚜虫为害初 期要早喷洒１Ｏ 吡虫啉可湿性粉剂１ ５００倍液，或 ［１］ 王鹏，韩伟，王文亮．我国黑色食品的营养保健功能及 开发前景ＥＪ］．现代农业科技，２０１０（１７）：３５９－３６２． ［２］沈梅．黑芝麻和白芝麻中微量元素含量的比较研究 ［Ｊ］．中国卫生检验杂志，２００７，１７（ｔ２）：２３０９－２３１０． １Ｏ 烯啶虫胺２５００倍液；用２．５％高效氯氟氰菊酯 （功夫）乳油３０００倍液、５％氟虫脲（卡死克）乳油 ［３］陈和兴，刘凤兰，赵应忠．名特优黑芝麻新品种中芝９ 号的选育ＥＪ］．中国油料，１９９４（４）：５３—５５． ４０００倍液等防治棉铃虫、荚野螟、芝麻天蛾等害虫。 对于芝麻病害，可用５０ 多菌灵５００倍液、７Ｏ 甲基 硫菌灵８００￣１０００倍液，防治芝麻茎点枯病、枯萎病， 兼治多种真菌性叶部病害；用７２ 农用硫酸链霉素 ［４］杨永东，薛香云，杨修身，等．河南省芝麻主要病害综合 治理研究ＥＪ］．华北农学报，１９９２，７（１）：１１２－１１７． Ｅｓ］高桐梅，卫双玲，张海洋，等．打顶对芝麻不同叶位光合 特性的影响研究ＥＪ］．中国油料作物学报，２Ｑ０９，３１（４）： ４９２—４９８． ： ４ ０００倍液防治细菌性角斑病；发现零星轻发病株时， 及时喷药防治，拔除、销毁重病株Ｌ４］。在生育后期及 ［６］卫双玲，高桐梅，张海洋，等．不同时期打顶对不同地点 时排涝、防旱，并喷施磷酸二氢钾、光合微肥、叶片保护 剂等１～２次，以养根护叶防早衰，提高籽粒饱满度。 ３．４适期打顶和适当晚收 夏芝麻产量、品质及光合特性的影响［Ｊ］．华北农学报， ２０１０，２５（４）：１７０—１７４． ［７］ 张明义，张合记．芝麻两次打顶高产栽培技术［Ｊ］．山西 农业科学，１９９０（７）：２４—２５． 芝麻打顶可以提高叶片光能利用效率和水分利 （上接第９１页） 参考文献： ｎａｐｕｓ ｄｒｏｕｇｈｔ ２２ ｋＤ／ｗａｔｅｒ－ｓｏｌｕｂｌｅ ｃｈｌｏｒｏｐｈｙｌｌ－ｂｉｎｄ— ｉｎｇ ｐｒｏｔｅｉｎ ｉｎ ｙｏｕｎｇ ｌｅａｖｅｓ ｄｕｒｉｎｇ ｎｉｔｒｏｇｅｎ ｒｅｍｏｂｉｌｉｚａ— ｔｉｏｎ ｉｎｄｕｃｅｄ ｂｙ ｓｔｒｅｓｓｆｕｌ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ［Ｊ］．Ｐｌａｎｔ Ｐｈｙｓｉｏｌｏ— ｇＹ，２００８，１４７：１８３０—１８４４． ［１３黄宇．甘蓝型油菜酸性磷酸酶与磷营养关系的研究 ［Ｄ］．武汉：华中农业大学，２００７． ［２］郭玉春．不同基因型水稻对磷胁迫的响应及分子机制 ［７］Ｄａｍｅｒｖａｌ Ｃ，Ｄｅ Ｖｉｅｎｎｅ Ｄ，Ｚｉｖｙ Ｍ，ｅｔ ａ１．Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ ｉｍ－ ｐｒｏｖｅｍｅｎｔｓ ｉｎ ｔｗｏ－ｄｉｍｅｎｓｉｏｎａｌ ｅｌｅｃｔｒｏｐｈ０ｒｅｓｊｓ ｉｎｃｒｅａｓｅ ｔｈｅ ｌｅｖｅｌ ｏｆ ｇｅｎｅｔｉｃ ｖａｒｉａｔｉｏｎ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｉｎ ｗｈｅａｔ ｓｅｅｄｌｉｎｇ 的研究［Ｄ］．福州：福建农林大学，２００５． ［３］陆锦池，王海斌，陈荣山，等。化感水稻Ｐ１３１２７７７响应 低磷胁迫的差异蛋白质组学分析ｌ－Ｊ］．中国农学通报， ２００９，２５（１４）：１４８—１５２． ｐｒｏｔｅｉｎｓ［Ｊ］．Ｅｌｅｃｔｒ０ｐｈｏｒｅｓｉｓ，１９８６，７（１）：５２—５４． ［８３ Ｂｒａｄｆｏｒｄ Ｍ Ｍ．Ａ ｒａｐｉｄ ａｎｄ ｓｅｎｓｉｔｉｖｅ ｍｅｔｈｏｄ ｆｏｒ ｔｈｅ ｑｕａｎｔｉｔａｔｉｏｎ ｏｆ ｍｉｃｒｏｇｒａｍ ｑｕａｎｔｉｔｉｅｓ ｏｆ ｐｒｏｔｅｉｎ ｕｔｉｌｉｚｉｎｇ ［４］刘燕．根形态在玉米耐低磷中的作用及侧根发育的蛋 白组学研究［Ｄ］．北京：中国农业大学，２００６． ［５］李坤朋．不同基因型玉米对磷胁迫的反应及根系蛋白 质组学研究［ｃ１］．济南：山东大学，２００７． ［６］Ｄｅｓｃｌｏｓ Ｍ，Ｄｕｂｏｕｓｓｅｔ Ｌ，Ｅｔｉｅｎｎｅ Ｐ，ｅｔ ａ１．Ａ ｐｒｏｔｅｏｍｉｃ ｐｒｏｆｉｌｉｎｇ ａｐｐｒｏａｃｈ ｔＯ ｒｅｖｅａｌ ａ ｎｏｖｅｌ ｒｏｌｅ ｏｆ Ｂｒａｓｓｉｃａ ｔｈｅ ｐｒｉｎｃｉｐｌｅ ｏｆ ｐｒｏｔｅｉｎ－ｄｙｅ ｂｉｎｄｉｎｇＥＪ］．Ａｎａｌｙｔｉｃａｌ Ｂｉｏ— ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，１９７６，７２：２４８—２５４． ［９］陈雅蕙，陈来同，余瑞元，等．生物化学实验原理和方法 ［Ｍ］．北京：北京大学出版社，２００８． Ｅ１ｏ］甘露，李殿荣，臧新，等．甘蓝型油菜蛋白质双向电泳 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